Dagens rett

Ovnsbakt kylling med makaroni mac'n cheese

Foto: (Matprat/Mari Svenningsen)

Ikke rart dette er noe alle amerikanere elsker

Denne oppskriften er inspirert av den amerikanske favoritten mac n' cheese. Helt topp på onsdagsmenyen

18 November 2022 - 00:00

Denne oppskriften er ikke helt autentisk, men bare makaroni og ostesaus er litt kjedelig - selv om en hel nasjon elsker det.

Det er imidlertid et veldig godt utgangspunkt for en smaksrik hverdagsrett som barn i alle aldre vil elske.

Er du ikke kyllingfan, kan du fint bruke alt fra torsk til pølser - eller et vegetarisk alternativ som kikerter.

Se alle de gode makaroni- og ost-oppskriftene

Ovnsbakt kylling med makaroni

Fremgangsmåte

Kok makaronien "al dente" i en stor kjele fosskokende saltet vann.
Hell over i sil og tilsett 2 ss smør under omrøring.
Mens pastaen koker skjæres kyllingkjøttet i små terninger.
Varm litt av smøret i en gryte og brun kjøttet i to omganger ved sterk varme. Sett kjøttet til side.
Finhakk løken, kutt gulroten og baconet i små biter og skjær squashen i terninger.
Stek det hele i resten av smøret ved middels varme under omrøring i ca. 5 minutter.
Tilsett hermetisk tomat, sukker og finhakket basilikum. Kok opp og la det småkoke i noen minutter.
Bland pasta, kylling, tomatsausen og crème fraîche. Smak til med salt og pepper. Fordel i en ildfast form og dryss over revet ost.
Stek i 15 minutter ved 190 grader eller til retten har en gyllen farge.

Her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Amundsen Ink & Dagger Modern Day IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 39.20 kr Uten utvalg

88 POENG
Accordini Valpolicella Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Wine Thieves Rkatsiteli Dry Amber Wine

Georgia

Volum: 0.75 l Pris: 250.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Wente Morning Fog Chardonnay

USA

Volum: 0.75 l Pris: 215.00 kr Basisutvalget

82 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker

Tata i København har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiør som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i København fortsatt er så ung, og at det er en fordel.

Les hele saken