- Kok makaronien "al dente" i en stor kjele fosskokende saltet vann.
- Hell over i sil og tilsett 2 ss smør under omrøring.
- Mens pastaen koker skjæres kyllingkjøttet i små terninger.
- Varm litt av smøret i en gryte og brun kjøttet i to omganger ved sterk varme. Sett kjøttet til side.
- Finhakk løken, kutt gulroten og baconet i små biter og skjær squashen i terninger.
- Stek det hele i resten av smøret ved middels varme under omrøring i ca. 5 minutter.
- Tilsett hermetisk tomat, sukker og finhakket basilikum. Kok opp og la det småkoke i noen minutter.
- Bland pasta, kylling, tomatsausen og crème fraîche. Smak til med salt og pepper. Fordel i en ildfast form og dryss over revet ost.
- Stek i 15 minutter ved 190 grader eller til retten har en gyllen farge.
Her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")
