Accordini Valpolicella Classico

87 POENG
Varenummer: 3313901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 179.90 kr
87 POENG
Accordini Valpolicella Classico

En flott valpo som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2021-årgang Smakt 19. Mai 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Classico
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
6.0 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Ung og fersk rød og mørk frukt, fine jordsmonnstoner
Smak
Stor og fruktig smak med leskende syre, fine lette tanniner, lang og syrlig ettersmak.
Bruksområde
Lyst kjøtt, pasta.

Tidligere tester

  • 19. Mai 2022
    En flott valpo som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Ung og fersk rød og mørk frukt, fine jordsmonnstoner
    Smak: Stor og fruktig smak med leskende syre, fine lette tanniner, lang og syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
  • 19. mars 2022
    En leskende og fruktig syrefrisk lett sødmefylt valpo som tåler 3-4 år. Godt kjøp (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett parfymert med sødmefylt rød kirsebærfrukt.
    Smak: Fruktig og bløt med fin syre, god mykhet og fruktighet, sitter godt.
  • 19. mars 2022
    En leskende og fruktig syrefrisk lett sødmefylt valpo som tåler 3-4 år. Godt kjøp (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett parfymert med sødmefylt rød kirsebærfrukt.
    Smak: Fruktig og bløt med fin syre, god mykhet og fruktighet, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, pizza, lyst kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En ekstra fyldig valpolicella som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald ung rød. Saftig lett jordsmonnspreget duft.
    Smak: Sødmefylt og rund, ganske fyldig med fint bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Pizza, pølser.
  • 12. juni 2018
    En veldig smaksrik valpo som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God og intens med flott kirsebærpreg, god dybde.
    Smak: Fyldig som duften, god frukt, fin syre, god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lammefilet, pasta, grillmat.
  • 26. januar 2017
    En veldig fersk men syrefrisk og lovende vin. Tåler fint 3 år. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Sukkertøyduft, fersk med friskt kirsebærpreg.
    Smak: Fruktig og frisk med lett sødme, mye godteri, god syre, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, asiatisk.
  • 01. november 2015
    En deilig valpolicella som tåler 3. Meget godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Litt reduktiv, men bak ligger saftige kirsebær.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syre, god bløthet, rund i munnen, fin syre, lett bitt med kirsebærskall.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 09. Mai 2012
    En virkelig flott valpo som holder 4-5. Meget godt kjøp. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God duft med kirsebær, ung og fersk.
    Smak: Fyldig med deilig kirsebærpreg, saftig og frisk, fruktig og god med herlig syre, frisk finish.
    Bruksområde: Pasta, lam, kylling, grillma.
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Dyp mørk rød. Veldig innbydende duft med røde og mørke bær, lær/stall, litt jordsmonn og trevirke.
Smak: Bløtt fyldig anslag, fint bærpreg, god syre, rund god frukt, fint preg av bittermandler mot slutten, sitter godt.  (2007)
Bruksområde: Gode pastaretter, torsk.
Vurdering: En absolutt vellykket og lovende valpolicella. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (02.03.09)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung blålilla. Frisk og saftig duft med deilige toner av kirsebær, jordsbær og moreller.
Smak: Saftig og sødmefylt frukt i anslaget, fine syrer, litt bitterhet i finishen. (2004)
Bruksområde: Drikkevin, allround fisk.
Vurdering: Virker veldig ung og mangler noe kompleksitet i øyeblikket, men likevel en god vin som vil holde seg på topp et år eller to til. Meget godt kjøp. (2004) (04.03.05)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Klar mørk rød. Veldig ungdommelig, innsmigrende og saftig  duft med masser av kirsebær.
Smak: Saftig og bløtt anslag, stort og rundt kirsebærpreg, god bærsødme, frisk og tiltalende kirsebærfinish - i det hele tatt mye yppig kirsebær. (2003)
Mat: Fisk, pasta, lette retter med lyst kjøtt, allround sommervin.
Vurdering: Pluss for uimotståelig sjarm og motsatsen til forrige årgang. Meget godt kjøp. (2003) (01.04.04)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 179.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Grilling er ikke bare forbeholdt helgen, og disse grillspydene er ekstra rask hverdagsmat. Tyrkisk kebab smaker fortreffelig. Her den enkle oppskriften.

  • 1 time

    Lag en meksikansk gryterett med bønner helt uten kjøtt. Du kommer garantert til å lage den flere ganger.

  • 30 minutter

    Servert på denne spesielle måten vil alle elske denne oversette delikatessen av gratinert klippfisk.

  • 30 minutter

    Sandefjordsmør er en av de enkleste sausene som finnes, og en av de mest suksessfulle følgene til torsk.

  • 35 minutter

    Å lage hjemmelagde fiskekaker og annen fiskemat er lettere å lage enn du tror, og du verden så stor forskjell det er på smaken på nylaget og hjemmelagete.

  • 40 minutter

    Du kan servere kalkun på andre måter enn som helstekt. Denne oppskriften er perfekt for deg som ikke skal ha så mange til bords. Eller hvis du vil bruke kalkun som en del av en større meny.

  • 1 time 30 minutter

    Kalkunfilet servert med bakt gresskar er en skikkelig festmiddag. Følg oppskriften så får du smake.

  • 20 minutter

    Lapskaus lages i uendelig mange varianter. Denne lager vi med pølser. Garantert raskt en av barnas nye favorittretter.

  • 1 time

    Bruk en halvtime på å sette en pizzadeig. Det får fu absolutt igjen for. Denne er pizzaen er med kylling, mozzarella og andre godsaker.

  • 40 minutter

    Hjemmelaget pizza er aller best. Du kan «pimpe» pizzaen akkurat som det passer deg eller etter hva du har i kjøleskapet.

  • 45 minutter

    Denne retten er alltid velkommen på bordet.Sammen med sesongens lekre grønnsaker blir kyllingen til det rene luksusmåltidet

  • 20 minutter

    Denne retten er en sikker vinner i barnefamilier. Den er nemlig superrask å lage og inneholder både pølser og pasta.

  • 40 minutter

    Med skrei til middag blir det fest selv midt i uka. Dagens enkle oppskrift gjør ekstra krus på denne fantastiske råvaren. Prøv Stekt skrei med potetmos à la brandade.

  • 1 time

    Slik lager du verdens beste pizza hvis du følge pizzamesternes oppskrift. De har dessuten gjort det ekstra enkelt for deg.

  • 40 minutter

    Kjøtt er absolutt ikke nødvendig for at karbonadene skal bli skikkelig smaksrike og mettende.

  • 30 minutter

    Filet av storsei fortjener en helt annen plass på luksusskalaen enn den har i dag. Prøv denne oppskriften med stekt seifilet med deilig løksmør og potetstappe.

  • 45 minutter

    Du trenger av og til en pause fra kjøtt. Da skal prøve denne oppskriften med steinbit, auberginepuré og en deilig vinagrette laget av grønnsaker som du serverer lun.

  • 30 minutter

    Pizza bianca er for deg som ikke liker tomatsaus på pizzaen. Eller deg som bare vil ha en liten forandring.

Forsiden akkurat nå
Her får torsken et syrlig og passe sterkt følge
Dagens rett
Thaisalat med ovnsbakt eller pannestekt torsk

Her får torsken et syrlig og passe sterkt følge

Spennende tilberedning av torsk er hva som venter deg i denne utgaven av Dagens rett. Raskt å tilberede, friskt og lekkert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv en annen vri på denne franske klassikeren
Dagens rett
Coq au vin med hvitvin og fløte

Prøv en annen vri på denne franske klassikeren

Coq av vin lages normalt med rødvin av pinot noir eller gamay, men her er en lysere utgave med hvitvin og kremfløte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 12. desember

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner

I 2010 lagde Satyricon-frontmann Sigurd Wongraven sin første vin. Hør ham fortelle hele historien om Wongraven Wines.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du en deilig viltgryte på en liten halvtime
Dagens rett
Viltgryte med reinskav og purre

Slik lager du en deilig viltgryte på en liten halvtime

Med reinskav fra fryseren i butikken oppnår du veldig god viltsmak på gryta uten å måtte vente lenge på maten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skal du sikre deg akevitt til jul, bør du slå til nå: 120 akevitter å velge blant
+
Tester
Den store akevittguiden

Skal du sikre deg akevitt til jul, bør du slå til nå: 120 akevitter å velge blant

Her er oversikten over de 120 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken