Hurra! Årets store festdag er her!
På nyttårsaften skal champagnen flyte i strie strømmer, og selvfølgelig er det en av de mest klassiske champagnecocktailene vi serverer til den store festen.
Nøyaktig når denne klassiske drinken så dagens lys er det ingen som med sikkerhet kan si, men den dukket opp i løpet av første verdenskrig. Den har til og med hentet navnet sitt fra en franskbygd 75 mm's kanon!
En av historiene sier at det var et av første verdenskrigs flygeress, Raoul Lufbery, som syntes at champagnen ikke gav nok kick og som derfor spedde den ut med cognac.
Striden går høylydt om hvorvidt denne cocktailen skal lages med gin eller cognac, men det er hevet over en hver tvil at den opprinnelig ble laget med gin.
Den første sikre kilden vi har er fra den legendariske Harry MacElhone som lanserte cocktailen på Harry's New York Bar i Paris i 1925, og som siden er blitt en av tidenes mest populære cocktailer.
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter online .
Vi i Apéritif ønsker deg og dine et riktig Godt Nytt År!
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase
French '75 Modern
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
2
cl
1
ts
4
cl
Fremgangsmåte
Fyll en cocktailshaker halvfull med is og ha i brennevin, sitronsaft og sukker.
Rist godt og sil over i et godt avkjølt champagneglass. Topp opp med en god champagne.
Pynt eventuelt med et cocktailbær.
Les mer om denne historiske cocktailen her
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Sendt inn av Apéritif
Foto: Julie H. Amundsen
Min Bartender
Visste du at du nå kan legge alle dine gode drinkoppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Bartender kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Bartender
