Pizzeria og slaktebutikk

Jewdet Fadh har åpnet dørene til New Kokken og slakteren på Adamstuen i Oslo.

Redaksjonen

11 Mars 2009 - 10:00

Du stusser kanskje på navnet? Men saken er at Fadh har både pizzeria, gatekjøkken og slakterbutikk. Og salg av baguetter til morgensultne.

Var lukket

Etter at den tidligere eieren ga opp butikkdriften, har dørene vært lukket på Adamstuen siden februar.

Men nå er det klart for en salig blanding av restaurant og slakterbutikk.

- Vi skal være oppe sent om kvelden og hver dag, sier Fadh til Lokalavisen Frogner.

Godt utvalg

Han lover fremdeles like godt utvalg i kjøtt og slakterivirksomhet som før.

- Vi har lammekjøtt, kalv, okse, pølser og mye mer, sier han.

- Dessuten selger vi baguetter fra klokken 09.00 om morgenen.

- Mange sier det er bra at vi holder åpenet så lenge, sier Fadh.

New Kokken og Slakteren holder åpent hver dag fra 11.00 til 22.00 fra mandag til torsdag og helt til midnatt på fredag og lørdag. Søndag er det åpent fra 12.00 til 22.00.

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken