Det er nok udiskutabelt av det vi kjenner best til av portugisisk vinproduksjon er portvin. Heldigvis har vi i Norge nå også begynt og få øynene opp for de tørre portugisiske vinene. Inntil videre kan vi si oss heldige at populariteten ikke har tatt helt av for disse, siden vi da enda får superb kvalitet for pengene. De siste årene har også resten av verden begynt å anerkjenne de røde og hvite vinene fra særlig Dourodalen.

Portugisiske viner er spesielle fordi vinmakerne ikke har latt seg friste av trender og importert internasjonale druer, men stått beinstøtt med sine «native» druer - og de liker gjerne å bruke alle i samme vin. De vanligste røde druene er tinta roriz (tempranillo i Spanio), touriga franca, touriga nacional, tinta barroco og tinto Cão for å nevne noen. Dette er noe som resulterer i komplekse viner med fruktige og mørke aromaer og gode tanniner.

En av grunnene til at Portugals renommé vokser, er Casa Ferreirinha og deres praktfulle viner. Fra midten av 1800-tallet har familien Ferreira operert med vindruer, men det var først da Dona Antónia Adelaide Ferreira ble voksen at det virkelig begynte å ta fart. Som barnebarn av grunnlegger Bernardo Ferreira ble hun giftet bort til en slektning, Antonia Bernardo. Kort etter at de hadde arvet familiens vingård, døde unge Bernardo og gjorde Dona Antónia til ung enke. Hun lot ikke tiden gå til spille og satte i gang et enormt prosjekt med å beplante markene deres i Douro, samt forbedre vineriet. Kort fortalt ville ikke dette navnet eksistert i dag uten Dona Antónia.

I dag er Casa Ferreirinha Dourodalens største produsent og garanterer kvalitet i alle ledd. Deres toppcuvée Barca Velha kom i porteføljen for første gang i 1952 og siden Ferreirinha holder så skyhøy standard har den bare blitt produsert 16 årganger siden. Heldigvis har de et bredt spekter av andre produkter som vi skal få smake oss gjennom denne mandagen. Dette er virkelig en strålende mulighet til og bli kjent med vinstilen og variasjonen på de røde vinene fra Dourodalen og samtidig få oppleve en hvit fra samme område. Dette er ikke det mest utbredte hvitvinen, men det burde det kanskje vært fordi den har både fedme og syre og framstår alltid som en fantastisk matmatch.

Med dette som dagens tema har du en mulighet til å utvide ditt portugisiske repertoar og kanskje få noen nye favoritter i den sammen slengen fra dette vinhuset som bare fortsetter å levere høy kvalitet.