Prisdryss for matreise

Andreas Viestads bok Smak av krydder er kåret til årets reise- og kokebok med prisen Best Cookbook Travelogue i USA.

Redaksjonen

04 Desember 2007 - 09:00

- Det er en utrolig fin avslutning på et stort arbeid. Anerkjennelsen har vært en slags renvaskelse, sier Viestad til VG.

Lang ferie

Flere ganger underveis med jobben med å lage boken har han lurt på om han egentlig var på en utvidet ferie.

Men nå kommer bekreftelsen på at boken er nyttig for andre.

Stor prestasjon

Prisen deles ut av National Public Radio (NPR), som er USAs svar på NRK. NPR plukker hvert år ut de mest spennende kokebøkene. I år nådde Viestads Where Flavor Was Born opp blant mer enn 500 andre kokebøker.

Smak av krydder kom på norsk tidligere i høst. I USA ble den lansert i oktober.

- Mat er og må være personlig. Samtidig er mat en universell opplevelse, sier Viestad.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår

Ukens drink

Ukens kake

Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige

Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken