- Det er en utrolig fin avslutning på et stort arbeid. Anerkjennelsen har vært en slags renvaskelse, sier Viestad til VG.
Lang ferie
Flere ganger underveis med jobben med å lage boken har han lurt på om han egentlig var på en utvidet ferie.
Men nå kommer bekreftelsen på at boken er nyttig for andre.
Stor prestasjon
Prisen deles ut av National Public Radio (NPR), som er USAs svar på NRK. NPR plukker hvert år ut de mest spennende kokebøkene. I år nådde Viestads Where Flavor Was Born opp blant mer enn 500 andre kokebøker.
Smak av krydder kom på norsk tidligere i høst. I USA ble den lansert i oktober.
- Mat er og må være personlig. Samtidig er mat en universell opplevelse, sier Viestad.
