Prisdryss for matreise

Andreas Viestads bok Smak av krydder er kåret til årets reise- og kokebok med prisen Best Cookbook Travelogue i USA.

Redaksjonen

04 Desember 2007 - 10:00

- Det er en utrolig fin avslutning på et stort arbeid. Anerkjennelsen har vært en slags renvaskelse, sier Viestad til VG.

Lang ferie

Flere ganger underveis med jobben med å lage boken har han lurt på om han egentlig var på en utvidet ferie.

Men nå kommer bekreftelsen på at boken er nyttig for andre.

Stor prestasjon

Prisen deles ut av National Public Radio (NPR), som er USAs svar på NRK. NPR plukker hvert år ut de mest spennende kokebøkene. I år nådde Viestads Where Flavor Was Born opp blant mer enn 500 andre kokebøker.

Smak av krydder kom på norsk tidligere i høst. I USA ble den lansert i oktober.

- Mat er og må være personlig. Samtidig er mat en universell opplevelse, sier Viestad.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Santa Barbara-pinot til knallpris

+

Ukens vin

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

+

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu

Dagens rett

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu

Helg betyr at et lekkert fiskemåltid skal på menyen. Denne gangen er det steinbit vi frister med. Og med tilbehør av ekstra god kvalitet.

Forsiden akkurat nå

Santa Barbara-pinot til knallpris

+

Ukens vin

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Uberkule tyske kultviner

+

Godbiter i pollisten

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

+

Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Vil du bli snill, lager du denne retten til middag. Du blir overrasket over hvor godt sild kan smake

Dagens rett

Vil du bli snill, lager du denne retten til middag. Du blir overrasket over hvor godt sild kan smake

Ok, hvis du allerede er hekta på sild, behøver du ikke flere argumenter. Men kanskje har du ikke prøvd denne måten å lage fersk småsild på.

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

+

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.