Nytt i årets festival er et smaksverksted.
- Smaksverkstedet blir torsdag 25. september på Melbu. Da skal råvareprodusenter fra Vesterålen, kokker, opplevelsesbedrifter og elever ved matfag vise hvordan de utsøkte råvarene vi har kan brukes, sier styremedlem Steinar Jakobsen i Hadsel Lam og laksefestival.
Fornøyd- Vi har fått inn enda flere utstillere enn i fjor, og det er vi kjempefornøyde med, sier Jakobsen.
- At vi får utstillingsrekord i år er helt utrolig. Samtidig som vi arrangerer festival, er det i år startet opp en matfestival i Lofoten, sier Jakobsen til Bladet Vesterålen.
Men til tross for den nye matfestivalen strømmer altså deltagerne til Vesterålen.
Slow food
Fra naboregionen kommer også en representant fra organisasjonen Lofoten Slow Food, som er en del av en verdensomspennende bevegelse.
.png)
