I 2021 byr vi på 8 utgaver av magasinet Apéritif fylt med lesestoff fra hele verden. Som abonnent på Apéritifs nyhetsbrev for bransjen er det digitale abonnementet inkludert.
Alt som kan spises og drikkes fyller sidene. I desember betyr det selvsagt champagne, vi møter Alice Paillard, og vi ser på blanc de blancs-champagne. Vi møter Vigdis Rosenkilde som har gjort sjokolade og kakao til sitt livsverk. Vi besøker Noble Rot i London, Federica Boffa som overtok Pio Cesare i en alder av 23 år. Vi opplever risikosport gjennom ARPEPE i Valtellina og møter ecoSpirits som ønsker glassflaskene til livs. Før vi avslutter med en søt historie hos Rosa Skattlådan i Skåne.
Her kan du lese hele utgaven av magasinet
Neste nummer av Apéritif kommer 15. februar 2022
