Ribera blir DOC?

Ryktene går om at Ribera del Duero får den ettertraktede DOC-statusen neste år.

Redaksjonen

27 April 2007 - 17:24

Spania har enn så lenge bare ett område med DOC-status, Rioja. Men nå går ryktene om at Ribera del Duero får denne statusen neste år.

DOC er den høyeste klassifiseringen i Spania. Nå blir Ribera nummer to - eller tre -som får den, litt avhengig av hvordan man ser på det, skriver wownews.se.

Ikke godkjent

Priorat regnes av mange som det andre distriktet med DOC-status, men dette er ennå ikke godkjent av landbruksmyndighetene i Madrid. Dette er det høyeste organen for vinproduksjon i Spania.

Mer byråkrati

Vinbøndene i Ribera har begynt å tenke praktisk på hva en DOC-status vil medføre. Det vil blant annet føre til mer byråkrati og strengere regler for produksjonen. Men dette er en pris man er villige til å betale, ettersom vinene vil øke i pris.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen

+

Tester

Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen

Mens grand cru Burgund er utenfor de aller flestes økonomiske komfortsone, er det andre områder som leverer viner på samme høye nivå uten at du blir ranet. Blant mainyhetene er det utrolig mange sterke uttrykk som dokumenterer dette.

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste

+

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste

Henriots rimeligste champagne inneholder vin fra 1969 og utover – det vil si fra mer enn ulike 50 årganger. Det er altså ikke av rene kommersielle hensyn at Henriot Souverain fremheves som sjelen i champagnehuset.

Denne proffe retten lager du på en halvtime

Dagens rett

Kveite med asparges og grønne erter

Denne proffe retten lager du på en halvtime

Det er god grunn til å lage skikkelig festmat når du har en slik råvare som kveite - og ikke minst friske grønnsaker. Denne oppskriften klarer alle.

Søndagsmiddag som får opp appetitten

Dagens rett

Kyllinglår med pepperrot- og gressløksmør

Søndagsmiddag som får opp appetitten

Denne kyllingretten er sommerlig og samtidig smaksrik. Perfekt etter en lang tur i skogen. Oppskriften er såre enkel.

Forsiden akkurat nå

Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen

+

Tester

Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen

Mens grand cru Burgund er utenfor de aller flestes økonomiske komfortsone, er det andre områder som leverer viner på samme høye nivå uten at du blir ranet. Blant mainyhetene er det utrolig mange sterke uttrykk som dokumenterer dette.

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste

+

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste

Henriots rimeligste champagne inneholder vin fra 1969 og utover – det vil si fra mer enn ulike 50 årganger. Det er altså ikke av rene kommersielle hensyn at Henriot Souverain fremheves som sjelen i champagnehuset.

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

+

Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

+

Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Noen ganger trenger vi en lett start på uka

Dagens rett

Noen ganger trenger vi en lett start på uka

Når du har dårlig tid, eller bare ikke har lyst til å bruke lang tid over komfyren er omeletter perfekte å lage. Prøv bare denne.

Denne proffe retten lager du på en halvtime

Dagens rett

Kveite med asparges og grønne erter

Denne proffe retten lager du på en halvtime

Det er god grunn til å lage skikkelig festmat når du har en slik råvare som kveite - og ikke minst friske grønnsaker. Denne oppskriften klarer alle.