De to har planer om å drive hotellet som en familiebedrift.
Dag Eikeland har drevet i restaurantbransjen i mange år, nå har han sammen med sin Mona tatt steget inn i hotellbransjen. Allerede 1. november tar de to over driften av Risør Hotell.
- Vi vil få hotellet opp å gå, folk skal umiddelbart merke en driftsforandring, sier Eikeland.
Kurs og konferanser
I starten vil de to fokusere på at hotellet skal tilfredsstille gjestenes behov for mat og drikke, deretter har de klare visjoner om hvordan de skal drifte det gamle ærverdige hotellet.
- Vi vil satse på kurs og konferanser, og markedsføre oss mot bedrifter i distriktet, sier Eikeland.
Hotellets konferanselokaler har kapasitet til 100 personer, sengekapasiteten er derimot begrenset til 32 rom og 78 senger.
- Dette er noe vi med tiden har tanker om å gjøre noe med, sier de to.
Vurderer salg
Eikeland har lenge drevet Stangholmen Fyr med kro og restaurant. Han eier og driver også Brasseriet. Dette vurderer han nå å selge.
- Alt er til salgs, men ikke til enhver pris, sier Eikeland. Han ser at det kan bli vanskelig å kombinere med det nyinnkjøpte hotellet.
Kombinasjonen med Stangholmen ser han derimot som en god synergieffekt.
- Å ha Stangholmen som et tilbud gjør det hele unikt, sier Eikeland.
Nå vil de to stå på for at de skal kunne tilby julebord til årets sesong.
- Vi skal ha kjøkkenet oppe og gå til julebordsesongen, sier de til Agderposten.no.
