- Dette er min Oscar! sa en stolt Petter Gregersen etter at han onsdag ble tildelt tittelen og fiskerstatuetten av fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen. - Jeg synes det er veldig viktig at noen setter et slikt fokus på kvalitet. Det er det eneste vi har å by på i konkurransen med andre.
- "Fiskeskjær", er en typisk kystsjark på 40 fot. Jeg drifter alene og utelukkende med line. Da får jeg fisk som er fri for åte, og det er en viktig kvalitetsfaktor for meg, sier Gregersen.
- Årets Skrei-fisker er en kvalitetsfisker av den gode gamle sorten, sier Robert Hansen, jurymedlem og styreleder i Norges Råfisklag. - Han har levert høy kvalitet til merkevaren Skrei® gjennom hele sesongen. I tillegg leverer han til et fiskebruk som har sterkt fokus på ferskhet og kvalitet, og som involverer fiskerne i dette arbeidet.
- Ingen har så fin fisk som Petter Gregersen på "Fiskeskjær", og det har han bestandig! sier Bjørn-Ivar Olsen hos Berle Fisk. - Når han kommer på land med fisken i kar, er vannet så rent at vi nesten kan drikke det. Vi merker og pakker mesteparten av hans fisk som Skrei®, og eksporterer den til Frankrike.
- Godt handverk om bord legger grunnlag for kvaliteten helt frem til middagsbordet. Uten fiskernes innsats, kan man ikke lykkes understreket Trygve Myrvang.
