Ros til "Fiskeskjær"

Petter Gregersen (61) fra Berlevåg, ble i dag tildelt prisen som Årets SKREI-fisker av Norges Råfisklag. Tross lave torskepriser, leveres det kvalitet på et historisk høyt nivå.
Redaksjonen
11 Juni 2010 - 16:16

- Dette er min Oscar! sa en stolt Petter Gregersen etter at han onsdag ble tildelt tittelen og fiskerstatuetten av fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen. - Jeg synes det er veldig viktig at noen setter et slikt fokus på kvalitet. Det er det eneste vi har å by på i konkurransen med andre.

- "Fiskeskjær", er en typisk kystsjark på 40 fot. Jeg drifter alene og utelukkende med line. Da får jeg fisk som er fri for åte, og det er en viktig kvalitetsfaktor for meg, sier Gregersen.

Ekstra fin fisk
Juryen har nok en gang hatt en vanskelig jobb med å finne en vinner blant mange gode kandidater. I år fikk de imidlertid god hjelp av publikums mening, gjennom avstemmingen på www.fiskeribladetfiskaren.no.

- Årets Skrei-fisker er en kvalitetsfisker av den gode gamle sorten, sier Robert Hansen, jurymedlem og styreleder i Norges Råfisklag. - Han har levert høy kvalitet til merkevaren Skrei® gjennom hele sesongen. I tillegg leverer han til et fiskebruk som har sterkt fokus på ferskhet og kvalitet, og som involverer fiskerne i dette arbeidet.

- Ingen har så fin fisk som Petter Gregersen på "Fiskeskjær", og det har han bestandig! sier Bjørn-Ivar Olsen hos Berle Fisk. - Når han kommer på land med fisken i kar, er vannet så rent at vi nesten kan drikke det. Vi merker og pakker mesteparten av hans fisk som Skrei®, og eksporterer den til Frankrike.

Egen kvalitetsstandard
De senere år har forbrukere rundt om verden fått øynene opp for skreien som hvert eneste år kommer inn til norskekysten for å gyte. For å sikre at konsumentene i de mange viktige sjømatmarkedene rundt om i verden skal få skrei av førsteklasses kvalitet, er det innført en egen kvalitetsstandard og merkevaren Skrei®, som prisen er knyttet til.

- Godt handverk om bord legger grunnlag for kvaliteten helt frem til middagsbordet. Uten fiskernes innsats, kan man ikke lykkes understreket Trygve Myrvang.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

At noe så enkelt kan smake så godt
Dagens rett

At noe så enkelt kan smake så godt

Prøv denne oppskriften på bakt potet med skagensalat til middag i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her