Rottemøkk på lageret

I serien om bedrifter som ikke klarer å holde rent i julebordsesongen skal det nå handle om rottemøkk.

Av 81 inspiserte restauranter og spisesteder under Julebordstilsyn 2007 i Oslo har 25 fått pålegg eller varsler om vedtak. Dette kan godt betraktes som et gult kort.
 
Stengt umiddelbart
I forrige uke var tilsynet på jobb igjen. Bottega Pizza & Cocktails ble stengt umiddelbart etter at tilsynet fant rottemøkk på tørrlageret, skriver tilsynet i sin rapport.
 
Mattilsynet stenger alltid restauranter om de finner rottemøkk. Dette skjer uansett.
 
Må dokumentere
Eieren må nå ta kontakt med et skadedyrfirma. Dette selskapet må så dokumentere at skadedyrstrusselen er fjernet. Først da blir det aktuelt å åpne stedet igjen.
 
Umerket kjøtt
Den indiske restauranten Mirch Masalla ble også stengt. Dette var på grunn av dårlig renhold, og fordi restauranten solgte umerket kjøtt til sine kunder.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen