Restauranten åpnet 9.mai og salget er langt over det daglig leder Skule Rønning hadde håpet og trodd på forhånd.

 

Han mener det var på tide med en kjederestaurant i Drøbak.

 

Dessuten er han heller ikke i tvil om at det økonomisk sett var smart å åpne restauranten rett før sommeren. 

 

Sjefen er også opptatt av at de som jobber i restauranten presterer. 

 

- Enkelte ganger, som i rushtiden, må man som kunde regne med at ting tar litt lengre tid. Sånn er det overalt. Men det bør ikke ta lenger enn fem minutter før servitøren kommer, og maten bør være på bordet innen det er gått tjue. Service er noe vi kontinuerlig jobber med, og vi strekker oss langt for å yte best, sier Rønning til Akershus Amtstidende.