Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Saksøker Hotel Continental

Fellesforbundet saksøker Hotel Continental som følge av de nye lønnsavtalene med de ansatte.
Redaksjonen
07 Juni 2007 - 20:05

- Dette mangler sidestykke i norsk arbeidsliv, sier forbundssekretær Eli Ljunggren til Magasinett.org.
 
I slutten av mai godkjente flertallet i særavtalenemnda lønnsavtalene på Hotel Continental. Det innebar at den tariffestede prosentlønnen på 12,5 prosent av brutto omsetning ble fjernet. Servitørene skulle over på timelønn med en bonusordning.
 
Lønnstap
I følge Hotell- og Restaurantarbeiderforbundet (HRAF), nå Fellesforbundet, betyr det et lønnstap på mellom 150.000 og 200.000 kroner i året for servitørene.
 
Alvorlig
Særavtalenemnda slo fast at avtalene var oppsigelige. Det var gode nyheter for HRAF. Ledelsen og klubben lagde en avtale med det nyvalgte klubbstyret om at avtalene ikke kan sies opp på seks og sju år.
 
- Vi ser veldig alvorlig på det de har gjort, dette mangler sidestykke i norsk arbeidsliv. Dette er helt i strid med hva særavtalenemnda avgjorde, sier Eli Ljunggren, forbundssekretær i Fellesforbundet.
 
Nå forbereder hun arbeidsrettssak.
Intern konflikt
Forbundet kjemper med nebb og klør for å forhindre at prosentlønna på Hotel Continental forsvinner. Gjør den det, kan mange andre bedrifter forsøke å følge etter.
 
Konflikten preges også av uenighet mellom forbundet, Oslo servitørforening og en del av klubben på den ene siden, og det nyvalgte klubbstyret på den andre siden.
 
Kritikk
Klubbstyret som ble valgt tidligere i vår, har vært opptatt av å beholde arbeidsplassene, og har undertegnet de nye lønnsavtalene. Det har de fått svært sterk kritikk for. Blant annet har Oslo Servitørforening ønsket å ekskludere de tillitsvalgte.
 
Splitt og hersk
Eli Ljunggren er bekymret for arbeidsmiljøet på Hotel Continental.
 
- Denne splitt og hersk-taktikken må ledelsen ta ansvar for. Det har ført til et livsfarlig arbeidsmiljø, sier hun.

iStock-622924262.jpg
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

UV020321-16x9.jpg
+
Ukens vin

Knallkjøp til sjømaten

Disse Savoie-vinene er blant vinterens aller beste kjøp.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

vin-bourgogne-pouilly-fuisse-pastoral-2017-frantz-chagnoleau.jpg
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Akkurat nå er dette det beste kjøpet fra Burgund

Fra Sør-Burgunds mest renommerte vinmarker og til en pris som er halvparten av hva du må betale for samme kvalitet fra «gullkysten».

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

iStock-537611756.jpg
Les dette om du opplever tekniske problemer

Vi har fornyet oss

Å flytte over hele det gigantiske nettstedet aperitif.no til en ny plattform, kan medføre enkelte problemer. Vi håper på din tålmodighet om du skulle oppleve dette, og jobber på spreng for å gi deg en maksimal leseropplevelse.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her