Santa Rita Gourmet Cup 2003

Det er i år fjerde gang Santa Rita Gourmet Cup arrangeres. Saga Trading AS, som er den nye importøren i Norge, så ingen grunn til at ikke denne konkurransen skulle kunne videreføres i deres regi.

Redaksjonen

03 Oktober 2003 - 02:00

Årets finale finner sted den 24. november, på Cosmopolitan i Oslo.

Nytt av året er at det skal lages én hovedrett og én dessert. Hver kokk må delta med oppskrifter på begge rettene. Hovedretten skal baseres på reinsdyr og tilpasses Santa Rita Reserva Carmènere, mens desserten skal tilpasses Santa Rita Late Harvest.

Santa Rita Gourmet Cup 2003 er åpen for alle praktiserende kokker i Norge. Det legges vekt på originalitet, kreativitet, presentasjon samt hvor godt rettene passer vinene.

Frist for innsending av oppskrifter (tilpasset 6 couverter) er 24. oktober. Finalen bestående av 5 finalister arrangeres på Restaurant Cosmopolitan, mandag 24. november.

Juryens formann er Harald Osa.

Førstepremie: En tur til Chile i løpet av våren 2004.

Det vil kunne bli én vinner og fire andreplasser. Andreplassene vil få en kasse med utvalgte viner fra Viña Santa Rita.

Foto: Roger Kolbu

Les mer om tidligere Santa Rita Gourmet Cup her

]]>

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Ukens vin

Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Ukens vin

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent

Bli med på en unik vinsmaking den 29. oktober, hvor du kan smake en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1990 fra det verdensberømte vinhuset.

Les hele saken

Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Santa Rita Gourmet Cup 2003

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Artikler detail - section 11

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Santa Barbara-pinot til knallpris

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Events single

Events

Kommende Kurs

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Forsiden akkurat nå - 2

Santa Barbara-pinot til knallpris

Forsiden akkurat nå - 3

Uberkule tyske kultviner

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent

Forsiden akkurat nå - 6

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene