Årets finale finner sted den 24. november, på Cosmopolitan i Oslo.
Nytt av året er at det skal lages én hovedrett og én dessert. Hver kokk må delta med oppskrifter på begge rettene. Hovedretten skal baseres på reinsdyr og tilpasses Santa Rita Reserva Carmènere, mens desserten skal tilpasses Santa Rita Late Harvest.
Santa Rita Gourmet Cup 2003 er åpen for alle praktiserende kokker i Norge. Det legges vekt på originalitet, kreativitet, presentasjon samt hvor godt rettene passer vinene.
Frist for innsending av oppskrifter (tilpasset 6 couverter) er 24. oktober. Finalen bestående av 5 finalister arrangeres på Restaurant Cosmopolitan, mandag 24. november.
Juryens formann er Harald Osa.
Førstepremie: En tur til Chile i løpet av våren 2004.
Det vil kunne bli én vinner og fire andreplasser. Andreplassene vil få en kasse med utvalgte viner fra Viña Santa Rita.
Foto: Roger Kolbu
