Satser på sykehusmiddager

Catering Partner AS i Ølensvåg vil bygge et nytt superkjøkken og forsyne sykehus i Stavanger og Helse Fonna-området med middag.
Redaksjonen
03 April 2008 - 18:15

Catering Partner har allerede levert tilbud til Helse Fonna og Helse Stavanger på all middagslevering.
 
For universitetssykehuset i Stavanger haster det med en avgjørelse, for sykehuskjøkkenet deres på Forus er i ferd med å gå ut på dato.
 
Prosjektleder Egil Jørgensen bekrefter at selskapet skal lage et stort og moderne kjøkken på Hauglandet.
 
500 000 middager
Jørgensen håper at det nye kjøkkenet kan stå ferdig i 2009. Bare kontrakter med de to helseselskapene tilsvarer 500 000 middager i året. Det er stor politisk interesse for forslaget, og en avgjørelse skal tas innen 1. juli.
 
I dag lager sykehusene i Haugesund, Stord, Valen og Odda middagsmaten selv. Spørsmålet er om det er mye å spare på å sette oppgaven ut til et privat cateringfirma.
 
Catering Service har allerede vunnet flere små privatkontrakter.
 
Stor kapasitet
- På det private markedet ser vi at flere sliter med å skaffe kokker og kantinepersonale. Her kan vi komme inn med et godt tilbud, sier Jørgensen til Haugesunds Avis.
 
- Vi trenger kokker, kjøkkenassistenter, pakkere og sjåfører, pluss administrasjon. Åtte-ti arbeidsplasser kan lett bli det fire- eller femdobbelte. Vi er et lokalt firma som satser. Alternativet i fremtiden kan lett bli at et utenlandsk cateringfirma kommer inn og tar disse jobbene, sier Jørgensen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her