Catering Partner har allerede levert tilbud til Helse Fonna og Helse Stavanger på all middagslevering.

 

For universitetssykehuset i Stavanger haster det med en avgjørelse, for sykehuskjøkkenet deres på Forus er i ferd med å gå ut på dato.

 

Prosjektleder Egil Jørgensen bekrefter at selskapet skal lage et stort og moderne kjøkken på Hauglandet.

 

Jørgensen håper at det nye kjøkkenet kan stå ferdig i 2009. Bare kontrakter med de to helseselskapene tilsvarer 500 000 middager i året. Det er stor politisk interesse for forslaget, og en avgjørelse skal tas innen 1. juli.

 

I dag lager sykehusene i Haugesund, Stord, Valen og Odda middagsmaten selv. Spørsmålet er om det er mye å spare på å sette oppgaven ut til et privat cateringfirma.

 

Catering Service har allerede vunnet flere små privatkontrakter.

 

- På det private markedet ser vi at flere sliter med å skaffe kokker og kantinepersonale. Her kan vi komme inn med et godt tilbud, sier Jørgensen til Haugesunds Avis.

 

- Vi trenger kokker, kjøkkenassistenter, pakkere og sjåfører, pluss administrasjon. Åtte-ti arbeidsplasser kan lett bli det fire- eller femdobbelte. Vi er et lokalt firma som satser. Alternativet i fremtiden kan lett bli at et utenlandsk cateringfirma kommer inn og tar disse jobbene, sier Jørgensen.