Det er Jamie Oliver som står bak restauranten i Cornwall. I byen ligger også The Eden Project, som er et slags opplevelsessenter der overskuddet av driften går til veldedighet.
300 gramKaffen har blitt dyrket frem i regnskogdelen av The Eden Project.
Både arabica og robusta dyrkes, og det var restaurantens barsjef Tristan Stephenson som kom på ideen under et besøk på senteret.
Etter innhøstingen satt han igjen med 300 gram kaffe. Det er nok til 50 kopper britisk espresso.
Ikke best
Stephenson var den første som smakte på kaffen.
- Det er ikke den beste jeg har drukket, men den er veldig god. Langt bedre enn espressoen som serveres på en del utesteder, sier han.
