Matkurs og vinkurs

Vinkurs lørdag 25. mars i Oslo

Sett av en lørdag ettermiddag for å smake uimotståelige viner fra Barolo
Foto: (LaraBelova)

Sett av en lørdag ettermiddag for å smake uimotståelige viner fra Barolo

Vi får storfint besøk fra Piemonte, nærmere bestemt Barolo, og skal smake oss gjennom ti viner som representerer regionen på sitt aller beste.
01 August 2016 - 14:00

Foredragsholder denne ettermiddagen er Guiseppe Vajra, eldste sønn i familien bak Azienda Agricola G.D Vajra. Guiseppe jobber med resten av familien full tid på vingården og er en del av teamet bak en rekke salgsuksesser på Vinmonopolet de siste årene.

Guiseppe, Aldo og Isidoro Vajra.
Guiseppe, Aldo og Isidoro Vajra.

Fantastiske Barolo

G.D Vajra produserer en lang rekke forskjellige viner og er aktive produktutviklere. Som en av veldig få i Piemonte produserer de blant annet viner av rieslingdruen. Øverst på tronen sitter derimot deres baroloer, kongen av italiensk vin. De høytliggende vinmarkene med relativt kjølig klima og kalkholdige jord bidrar til perfekte vekstforhold for nebbiolo, druen bak disse fantastiske vinene.

Guiseppe Vajra skal, i et par deilige ettermiddagstimer på flotte Louise Restaurant & Bar, vise frem det meste og det aller beste G.D Vajra har å by på. Han vil også fortelle mer om familiens historie i Piemonte og deres pasjon for bærekraftig og økologisk vingårdsdrift.

Gå ikke glipp av denne muligheten til å smake disse skattene fra Piemonte, ta med deg dine venner, kolleger, kjente og kjære på en enestående smaking.   

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gi laksen det lille ekstra - den fortjener det når det er 17. mai
Dagens rett

Gi laksen det lille ekstra - den fortjener det når det er 17. mai

Med all respekt for tradisjoner. Men denne vårlige oppskriften på sprøstekt laks med nypotet, nykål og rømmesaus blir middagen uforglemmelig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Jordbær-daiquiri til 17. mai er garantert suksess
+
Ukens drink

Jordbær-daiquiri til 17. mai er garantert suksess

Det eneste du ikke kan gjøre med denne ennå er å plukke jordbærene. 17. mai-drinken er snart serveringsklar. 

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai
Guide
Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne kaken skal du lage til 17. mai
Ukens kake

Denne kaken skal du lage til 17. mai

Marsipan, fromasjfyll, krem og en hel bærkurv gjør susen på festbordet. Her er oppskriften.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gi laksen det lille ekstra - den fortjener det når det er 17. mai
Dagens rett

Gi laksen det lille ekstra - den fortjener det når det er 17. mai

Med all respekt for tradisjoner. Men denne vårlige oppskriften på sprøstekt laks med nypotet, nykål og rømmesaus blir middagen uforglemmelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Jordbær-daiquiri til 17. mai er garantert suksess
+
Ukens drink

Jordbær-daiquiri til 17. mai er garantert suksess

Det eneste du ikke kan gjøre med denne ennå er å plukke jordbærene. 17. mai-drinken er snart serveringsklar. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre
+
Godbiter i pollisten

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre

De kan bli også dine favoritter. Fantastisk champagnevaluta, den vakreste etiketten, på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess
+
Ukens vin

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Magnum eller dobbelmagnum med denne rosévinen matcher alt du planlegger på den store dagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Disk opp med saftig hvalbiff
Dagens rett

Disk opp med saftig hvalbiff

Nå er hvalkjøttet på plass i butikkene. En delikatesse du må passe på å nyte mens den er i sesong. Og med så lite fiks-fakserier som mulig. Som med denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai
Guide
Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her