Matkurs og vinkurs

Vinkurs lørdag 25. mars i Oslo

Sett av en lørdag ettermiddag for å smake uimotståelige viner fra Barolo
Foto: (LaraBelova)

Sett av en lørdag ettermiddag for å smake uimotståelige viner fra Barolo

Vi får storfint besøk fra Piemonte, nærmere bestemt Barolo, og skal smake oss gjennom ti viner som representerer regionen på sitt aller beste.
01 August 2016 - 13:00

Foredragsholder denne ettermiddagen er Guiseppe Vajra, eldste sønn i familien bak Azienda Agricola G.D Vajra. Guiseppe jobber med resten av familien full tid på vingården og er en del av teamet bak en rekke salgsuksesser på Vinmonopolet de siste årene.

Guiseppe, Aldo og Isidoro Vajra.
Guiseppe, Aldo og Isidoro Vajra.

Fantastiske Barolo

G.D Vajra produserer en lang rekke forskjellige viner og er aktive produktutviklere. Som en av veldig få i Piemonte produserer de blant annet viner av rieslingdruen. Øverst på tronen sitter derimot deres baroloer, kongen av italiensk vin. De høytliggende vinmarkene med relativt kjølig klima og kalkholdige jord bidrar til perfekte vekstforhold for nebbiolo, druen bak disse fantastiske vinene.

Guiseppe Vajra skal, i et par deilige ettermiddagstimer på flotte Louise Restaurant & Bar, vise frem det meste og det aller beste G.D Vajra har å by på. Han vil også fortelle mer om familiens historie i Piemonte og deres pasjon for bærekraftig og økologisk vingårdsdrift.

Gå ikke glipp av denne muligheten til å smake disse skattene fra Piemonte, ta med deg dine venner, kolleger, kjente og kjære på en enestående smaking.   

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene
+
Tester

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene

Så lages de etter den veldig tradisjonelle oppskriften for Barolo, med lang ekstraksjonstid og ikke minst modning på store velbrukte fat.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene
+
Tester

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene

Så lages de etter den veldig tradisjonelle oppskriften for Barolo, med lang ekstraksjonstid og ikke minst modning på store velbrukte fat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi seimiddagen en eksotisk touch
Dagens rett

Gi seimiddagen en eksotisk touch

Denne oppskriften er veldig rask å lage, men du belønnes med mye smak for en liten investering både i tid og penger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her