Sier opp 33 ansatte

Tapte inntekter gjør at Ernst hotell i Kristiansand legger ned nattklubben og sier opp 33 ansatte.
Redaksjonen
04 Desember 2008 - 13:00

En del av de oppsagte med lengst ansiennitet vil trolig få fortsette i ulike stillinger, ettersom puben Dr. Fjell fortsatt vil være i drift.
 
Fra januar
Men i første omgang har 33 ansatte fått oppsigelser som trer i kraft fra 1. januar 2009.
 
Alle de oppsagte har hatt deltidsstillinger på hotellet. En del av de oppsagte har jobbet på Ernst to til tre dager i uken i flere år, mens andre har jobbet der annenhver helg.
 
- De fleste har hatt inntekten fra nattklubben som en viktig biinntekt, sier Øyvind Eikaas, hotelldirektør på Clarion Hotell Ernst i Kristiansand til fvn.no.
 
Tapte mye
Hotelldirektøren er klar når det gjelder årsaken til nedleggingen og oppsigelsene.
 
- Tapte inntekter på grunn av kortere skjenketider er årsaken til at vi nå var nødt til å gjøre noe, sier Eikaas.
 
Ham sier at hotellet har tapt mellom to- og tre-hundretusen kroner i måneden i omsetning etter at de nye skjenketidende ble innført fra 1. august i år.
 
Trist
Hotelldirektøren synes det er trist at en epoke på Ernst er over og ikke minst at gode medarbeidere mister jobben.
 
Han gir politikerne i Kristiansand skylden for nedleggelsen av nattklubben.
 
- Vi er avhengige av en forutsigbarhet i denne bransjen. Når politikerne gjør slike endringer som i høst, blir konsekvensen at også vi må gjøre endringer, og nå legger ned deler av driften og sier opp et stort antall ansatte, sier Eikaas.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene
Dagens rett

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene

Her er både fisken marinert med masse krydder samtidig som suppen har et godt kryddersting.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle
Dagens rett

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle

Her fylles Wellington-en med hjortefilet og tilbehør med smak av norsk natur, nemlig einerbærsaus. Bedre festmiddag enn dette finnes knapt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten
+
Ukens drink
Green Room - eplemartini

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Apple martini eller appletini var en stor hit på 2000-tallet. Den gang som en miks av vodka og eplesnaps. Denne versjonen er mye mer interessant.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Champagnefest i basishylla i november
+
Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene
Dagens rett

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene

Her er både fisken marinert med masse krydder samtidig som suppen har et godt kryddersting.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle
Dagens rett

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle

Her fylles Wellington-en med hjortefilet og tilbehør med smak av norsk natur, nemlig einerbærsaus. Bedre festmiddag enn dette finnes knapt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus
Dagens rett

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus

Når et ostesmørbrød lages med så mye kjærlighet som her, blir det den reneste festmiddagen. Dagens oppskrift har det lille ekstra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fersk fiken smaker himmelsk i en kake som denne
Ukens kake

Fersk fiken smaker himmelsk i en kake som denne

Prøv denne kombinasjonen av fersk fiken i en terte servert med tykk krem, og bli overbevist.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten
+
Ukens drink
Green Room - eplemartini

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Apple martini eller appletini var en stor hit på 2000-tallet. Den gang som en miks av vodka og eplesnaps. Denne versjonen er mye mer interessant.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her