Godbiter i pollisten
Sikre deg Sonoma-pinot noir og Napa-cab til fantasipriser

Sikre deg Sonoma-pinot noir og Napa-cab til fantasipriser

I reklamen står det at dette er en no-brainer å drikke, men jeg vil si at det er å underselge denne Sonoma-pinot noiren grovt.
04 August 2021 - 11:45

BloodRoot_Pinot_Noir.jpg [58.88 KB]For BloodRoot Pinot Noir 2018 er en superseriøs pinot noir, som riktignok også er god å drikke. Men som også tåler lagring i minst 7-8 år og det til en pris av 299 kroner. For her får du det du ønsker av klassisk pinot-eleganse og syrlig frukt samt flott fylde. En lekkerbisken til retter med lam eller elg, men også når du trenger noe å fylle i ditt romsligste glass.

Da jeg begynte å lete etter info om vinen , kom jeg til en svært så anonym nettside, noe som er uvanlig for en californisk vin. Forklaringen er ikke latskap, men at innholdet i flasken og for så vidt framstillingen er hemmelig. Initiativtakerne er imidlertid ingen hemmelighet og det er paret Kelly og Noah Dorrance som til daglig jobber for Reeve Winery i Sonoma, som står bak. Sammen med en gjeng med andre berømte vinmakere og vinmarkeiere, som ikke navngis.

BloodRoot_Photo1_KellyandNoah.jpeg [8.01 MB]
Kelly og Noah Dorrance.

tasting_rooms_wineries_BloodRoot_Wines_Sonoma_County_0020-27f0dba35056a36_27f0dccc-5056-a36a-07187b866cdef892.jpg [33.65 KB]
BloodRoot har en adresse i Healdsburg, Sonoma hvor vinene kan smakes.

Det er nok forklaringen på no-brainer-argumentet. Her må du bare akseptere at de som har laget den vet hva de driver med. Den er ikke like anonym som Next Vintage-vinene, men det de har til felles er at vinen med en annen etikett hadde hatt en helt annen pris.  

BloodRoot_Cabernet_Sauvignon.jpg [64.18 KB]Det er dessuten rikelig tilgang på denne vinen. Fra samme paraply kommer BloodRoot Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 som også er utrolig rimelig tatt kvaliteten i betraktning.

Den er det imidlertid mindre av i øyeblikket. Men importøren lover at det kommer mer i september, og det passer jo bra med tanke på høsten. For her får du en lekker Napa-cab med flott solbærsyrlighet, stor fylde og godt tanninbitt. Den bare ber om et stykke skikkelig saftig kjøtt.

Mens pinot noiren får druer fra Sonoma og litt fra Marin County og Mendocino, til sammen 12 vinmarker, både kjølige og varmere beliggenhet, er denne 100 prosent Napa. Det er både snakk om parseller som ligger i dalbunnen og i høyden, alt på Mayacamas-siden av Napa, og mellom St. Helena og Calistoga, for den som er lommekjent. 

Dette er en måte å balansere ut rikdommen cabernetdruene får i den varmere dalbunnen. Kombinert med at 2018 er en kjøligere årgang, oppnås en veldig klassisk oldschool Napa-cab-stil. 

Her kan du lese mer om utviklingen for Napa-cab 

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

BloodRoot_Photo7_NoahVineyard.jpg [157.96 KB]
Noah Dorrance i en av de hemmelige vinmarkene som gir druer til BloodRoot.

BloodRoot_Photo5_Bottles.jpg [442.51 KB]
BloodRoot kommer også som rosevin og chardonnay, men ikke i Norge for tiden. Og av caberneten kommer det påfyll til høsten. 

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt..

Portrett-Aase-HQcrop.jpg [196.54 KB]
Aase E. Jacobsen er Apéritifs faste vinanmelder.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet
Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Har du ikke fått nok ribbe?
Dagens rett
Glasert tapasribbe

Har du ikke fått nok ribbe?

Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet
Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette drikker du til and
Tester

Dette drikker du til and

Andevennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du en rekke forslag som kan kalles allroundere når det er and på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her