Godbiter i pollisten
Sikre deg Sonoma-pinot noir og Napa-cab til fantasipriser

Sikre deg Sonoma-pinot noir og Napa-cab til fantasipriser

I reklamen står det at dette er en no-brainer å drikke, men jeg vil si at det er å underselge denne Sonoma-pinot noiren grovt.
04 August 2021 - 12:45

BloodRoot_Pinot_Noir.jpg [58.88 KB]For BloodRoot Pinot Noir 2018 er en superseriøs pinot noir, som riktignok også er god å drikke. Men som også tåler lagring i minst 7-8 år og det til en pris av 299 kroner. For her får du det du ønsker av klassisk pinot-eleganse og syrlig frukt samt flott fylde. En lekkerbisken til retter med lam eller elg, men også når du trenger noe å fylle i ditt romsligste glass.

Da jeg begynte å lete etter info om vinen , kom jeg til en svært så anonym nettside, noe som er uvanlig for en californisk vin. Forklaringen er ikke latskap, men at innholdet i flasken og for så vidt framstillingen er hemmelig. Initiativtakerne er imidlertid ingen hemmelighet og det er paret Kelly og Noah Dorrance som til daglig jobber for Reeve Winery i Sonoma, som står bak. Sammen med en gjeng med andre berømte vinmakere og vinmarkeiere, som ikke navngis.

BloodRoot_Photo1_KellyandNoah.jpeg [8.01 MB]
Kelly og Noah Dorrance.

tasting_rooms_wineries_BloodRoot_Wines_Sonoma_County_0020-27f0dba35056a36_27f0dccc-5056-a36a-07187b866cdef892.jpg [33.65 KB]
BloodRoot har en adresse i Healdsburg, Sonoma hvor vinene kan smakes.

Det er nok forklaringen på no-brainer-argumentet. Her må du bare akseptere at de som har laget den vet hva de driver med. Den er ikke like anonym som Next Vintage-vinene, men det de har til felles er at vinen med en annen etikett hadde hatt en helt annen pris.  

BloodRoot_Cabernet_Sauvignon.jpg [64.18 KB]Det er dessuten rikelig tilgang på denne vinen. Fra samme paraply kommer BloodRoot Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 som også er utrolig rimelig tatt kvaliteten i betraktning.

Den er det imidlertid mindre av i øyeblikket. Men importøren lover at det kommer mer i september, og det passer jo bra med tanke på høsten. For her får du en lekker Napa-cab med flott solbærsyrlighet, stor fylde og godt tanninbitt. Den bare ber om et stykke skikkelig saftig kjøtt.

Mens pinot noiren får druer fra Sonoma og litt fra Marin County og Mendocino, til sammen 12 vinmarker, både kjølige og varmere beliggenhet, er denne 100 prosent Napa. Det er både snakk om parseller som ligger i dalbunnen og i høyden, alt på Mayacamas-siden av Napa, og mellom St. Helena og Calistoga, for den som er lommekjent. 

Dette er en måte å balansere ut rikdommen cabernetdruene får i den varmere dalbunnen. Kombinert med at 2018 er en kjøligere årgang, oppnås en veldig klassisk oldschool Napa-cab-stil. 

Her kan du lese mer om utviklingen for Napa-cab 

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

BloodRoot_Photo7_NoahVineyard.jpg [157.96 KB]
Noah Dorrance i en av de hemmelige vinmarkene som gir druer til BloodRoot.

BloodRoot_Photo5_Bottles.jpg [442.51 KB]
BloodRoot kommer også som rosevin og chardonnay, men ikke i Norge for tiden. Og av caberneten kommer det påfyll til høsten. 

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt..

Portrett-Aase-HQcrop.jpg [196.54 KB]
Aase E. Jacobsen er Apéritifs faste vinanmelder.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon
Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap
+
Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker
Dagens rett

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker

Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 2

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Disse vinene har tatt Norge med storm. Bli med og smak hvorfor
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Disse vinene har tatt Norge med storm. Bli med og smak hvorfor

Tre norske vinfolk som med sin brede kunnskap har laget viner med historier verdt å fortelle. Den 09. november får du smake 7 viner fra P.A. Larsen og høre de spennende historiene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap
+
Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her