Godbiter i pollisten
Sikre deg Sonoma-pinot noir og Napa-cab til fantasipriser

Sikre deg Sonoma-pinot noir og Napa-cab til fantasipriser

I reklamen står det at dette er en no-brainer å drikke, men jeg vil si at det er å underselge denne Sonoma-pinot noiren grovt.
04 August 2021 - 12:45

BloodRoot_Pinot_Noir.jpg [58.88 KB]For BloodRoot Pinot Noir 2018 er en superseriøs pinot noir, som riktignok også er god å drikke. Men som også tåler lagring i minst 7-8 år og det til en pris av 299 kroner. For her får du det du ønsker av klassisk pinot-eleganse og syrlig frukt samt flott fylde. En lekkerbisken til retter med lam eller elg, men også når du trenger noe å fylle i ditt romsligste glass.

Da jeg begynte å lete etter info om vinen , kom jeg til en svært så anonym nettside, noe som er uvanlig for en californisk vin. Forklaringen er ikke latskap, men at innholdet i flasken og for så vidt framstillingen er hemmelig. Initiativtakerne er imidlertid ingen hemmelighet og det er paret Kelly og Noah Dorrance som til daglig jobber for Reeve Winery i Sonoma, som står bak. Sammen med en gjeng med andre berømte vinmakere og vinmarkeiere, som ikke navngis.

BloodRoot_Photo1_KellyandNoah.jpeg [8.01 MB]
Kelly og Noah Dorrance.

tasting_rooms_wineries_BloodRoot_Wines_Sonoma_County_0020-27f0dba35056a36_27f0dccc-5056-a36a-07187b866cdef892.jpg [33.65 KB]
BloodRoot har en adresse i Healdsburg, Sonoma hvor vinene kan smakes.

Det er nok forklaringen på no-brainer-argumentet. Her må du bare akseptere at de som har laget den vet hva de driver med. Den er ikke like anonym som Next Vintage-vinene, men det de har til felles er at vinen med en annen etikett hadde hatt en helt annen pris.  

BloodRoot_Cabernet_Sauvignon.jpg [64.18 KB]Det er dessuten rikelig tilgang på denne vinen. Fra samme paraply kommer BloodRoot Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 som også er utrolig rimelig tatt kvaliteten i betraktning.

Den er det imidlertid mindre av i øyeblikket. Men importøren lover at det kommer mer i september, og det passer jo bra med tanke på høsten. For her får du en lekker Napa-cab med flott solbærsyrlighet, stor fylde og godt tanninbitt. Den bare ber om et stykke skikkelig saftig kjøtt.

Mens pinot noiren får druer fra Sonoma og litt fra Marin County og Mendocino, til sammen 12 vinmarker, både kjølige og varmere beliggenhet, er denne 100 prosent Napa. Det er både snakk om parseller som ligger i dalbunnen og i høyden, alt på Mayacamas-siden av Napa, og mellom St. Helena og Calistoga, for den som er lommekjent. 

Dette er en måte å balansere ut rikdommen cabernetdruene får i den varmere dalbunnen. Kombinert med at 2018 er en kjøligere årgang, oppnås en veldig klassisk oldschool Napa-cab-stil. 

Her kan du lese mer om utviklingen for Napa-cab 

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

BloodRoot_Photo7_NoahVineyard.jpg [157.96 KB]
Noah Dorrance i en av de hemmelige vinmarkene som gir druer til BloodRoot.

BloodRoot_Photo5_Bottles.jpg [442.51 KB]
BloodRoot kommer også som rosevin og chardonnay, men ikke i Norge for tiden. Og av caberneten kommer det påfyll til høsten. 

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt..

Portrett-Aase-HQcrop.jpg [196.54 KB]
Aase E. Jacobsen er Apéritifs faste vinanmelder.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Ceviche Chifero er perfekt sommermat - imponer gjestene og deg selv
Dagens rett

Ceviche Chifero er perfekt sommermat - imponer gjestene og deg selv

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Prøv den italienske klassikeren Saltimbocca med parmesan- og spinatpoteter på grillen
Dagens rett

Prøv den italienske klassikeren Saltimbocca med parmesan- og spinatpoteter på grillen

Saltimbocca, parmesan, spinat og nypoteter. Nam. Her er oppskriften som er enkel som bare det.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 150 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 150 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - og mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin. Noen er sågar bedre enn de fleste sammenlignbare flaskeutgaver.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt
Ukens kake

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt

Mangosorbet er også et populært alternativ til dessert på varme sommerdager. Her er oppskriften.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Ceviche Chifero er perfekt sommermat - imponer gjestene og deg selv
Dagens rett

Ceviche Chifero er perfekt sommermat - imponer gjestene og deg selv

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv den italienske klassikeren Saltimbocca med parmesan- og spinatpoteter på grillen
Dagens rett

Prøv den italienske klassikeren Saltimbocca med parmesan- og spinatpoteter på grillen

Saltimbocca, parmesan, spinat og nypoteter. Nam. Her er oppskriften som er enkel som bare det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget
+
Godbiter i pollisten

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Kitzeck-Sausal er et område få har hørt om, men som du ikke glemmer når du først har vært der.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Unike Andes-nære viner
+
Ukens vin

Unike Andes-nære viner

Det finnes høyereliggende vinmarker i Argentina enn hvor disse kommer fra, men veldig få som er så nær og så påvirket av Andes-fjellene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Har du gammelt brød, har du verdens raskeste middag
Dagens rett

Har du gammelt brød, har du verdens raskeste middag

Bruschetta med parmaskinke, gorgonzola og soltørkede tomater er ikke bare en rask, men også veldig god middagsløsning. Og som kan tilpasses etter hva du har i kjøleskapet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 150 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 150 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - og mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin. Noen er sågar bedre enn de fleste sammenlignbare flaskeutgaver.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her