Skjenketidene ruinerer bransjen

Toppsjefen i Tiger Tiger sier bransjen sliter på grunn av skjenketidene i Fredrikstad.
Redaksjonen
12 Januar 2010 - 12:27

Tiger Tiger og resten av utelivsbransjen har en tøff høst og gir skjenketidene skylden, skriver f-b.no. Styrelederen og toppsjef Jens Thorgaard i Tiger Tiger mener at argumentene for innstrammingen av skjenketider er ikke-eksisterende og det eneste som oppnås er at skjenketidene ødelegger vilkårene for de seriøse aktørene i bransjen som ønsker å drive langsiktig.

- Opprettholdelsen av Norges strengeste skjenkepolitikk i en Frp-kommune vil til slutt ruinere og ødelegge hele bransjen slik at Fredrikstad til slutt står uten uteliv, sier han til f-b.no.

f-b.no har fått flere tips om at utestedet Tiger Tiger må legge inn årene. Det avkrefter toppsjef Jens Thorgaard på det sterkeste, men medgir at de kun overlever fordi de ikke har gjeld.

Avkrefter ryktene
- Jeg har forstått at det har versert rykter om at Tiger Tiger skal stenge. Som styreleder for Tiger Tiger Norge og Tiger Tiger Fredrikstad, vil jeg avkrefte ryktene og si at dette ikke er riktig. Tiger Tiger i Fredrikstad fortsetter inntil videre som en del av vår kjede, opplyser Jens Thorgaard i en mail til f-b.no.

Vurdere lønnsomheten
- Omsetningen og overskuddet har falt dramatisk etter de nye skjenketidene og utsetter alle ledd i bransjen for hardt press. Da tenker jeg på leverandører, huseiere og selve driften.
Han medgir at de vurderer fortløpende om det mulig å drive lønnsomt med de nye vilkårene.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om
+
Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå
Dagens rett
Kalvestek med pommes anna, rødvinssaus og aspargesbønner med bacon

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Be inn på en feststemt søndagsmiddag. Her er oppskrfitene på stek, saus, poteter og grønnsaker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda
Ukens drink

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda

Er du ekstra dristig gir du den et dryss av chilipulver, men malt ingefær og en kanelstang gir også god kryddervarme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet
+

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om
+
Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå
Dagens rett
Kalvestek med pommes anna, rødvinssaus og aspargesbønner med bacon

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Be inn på en feststemt søndagsmiddag. Her er oppskrfitene på stek, saus, poteter og grønnsaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris
+
Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Laksemiddagen kan bli ekstra spennende i dag
Dagens rett
Laksefilet med italiensk tomatkompott

Laksemiddagen kan bli ekstra spennende i dag

Laks får ikke lenger et hverdagslig stempel når du ikler den en italienskinspirert drakt som i dagens oppskrift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda
Ukens drink

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda

Er du ekstra dristig gir du den et dryss av chilipulver, men malt ingefær og en kanelstang gir også god kryddervarme.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her