Skotsk maltwhisky får konkurranse fra England

En ny maltwhisky er under produksjon i Cornwall - England. Om det nye produktet på noe vis vil true den unike posisjon skotsk whisky i dag har vil tiden vise. Det vil ennå gå minst åtte år før salget startes.

Redaksjonen

03 Juni 2003 - 02:00

Den engelske whiskyen er et resultat av samarbeidet mellom St. Austell Brewery og Cornish Cyder Farm i Penhallow i den syd-vestre delen av England. Modningsprosessen er nå i gang og whiskyen, nok til 1000 flasker, ligger trygt forvart på eikefat. Der skal den altså ligge i minst åtte år før skottene eventuelt vil måtte skjelve i kilten.

Bryggerimesteren ved St. Austell Brewery, Roger Ryman, mener at områdets milde og stabile klima er svært velegnet til whiskyproduksjon.

- Siden Cornwall tilhører det Celtiske området føler vi at det er på sin plass at vi også har vår egen whisky - om enn i små kvanta, forteller Ryman.

Tusen flasker, alle signert av bryggerimesteren, er alt hva første produksjon resulterer i. Dersom kvaliteten innfrir vil nok ytterligere produksjon på sikt se dagens lys.

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.

Les hele saken

Ukens kake

Denne kaken vil skinne som sola på kakebordet

Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester,

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Les hele saken

Ukens kake

Denne kaken vil skinne som sola på kakebordet

Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester,

Les hele saken

Guide

Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken