Ukens drink

Foto: (VeselovaElena)

Prøv denne kombinasjonen for en leskende og samtidig fyldig drink med moderat alkohol

Noen ganger trenger du bare tre ingredienser for en drink. Selvsagt må de være gode for at sluttresultatet skal bli godt.

Aase E. Jacobsen

24 Januar 2025 - 13:00

Ukens drink

I dette tilfellet er det lett å velge gode ingredienser som sloe gin - slåpebærlikør, rosa musserende og lime. Jeg brukte Spirit of Hven Sloe Gin, men den kan ikke lenger bestilles, men finnes i mange polutsalg. Andre slike likører fungerer imidlertid også.

Se utvalget av sloe gin på polet

Og en tørr og fruktig rosa musserende som Bernhard Koch Pinot Meunier Rosé Brut 2023

Den tredje ingrediensen er kanskje den største utfordringen. Om du ikke finner lime som kjennes moden, kan du erstatte den med en kvalitets-eddik - gjerne rosa. Som den av geiterams fra Brokkestøylen. Aromatisk og eksklusiv, men så trenger du bare en teskje for å sikre syrligheten i drinken. Den gir faktisk en ganske annen karakter til drinken ved at krydder- og bittertonene fra slåpebærlikøren løftes fram. Men lime er altså også veldig godt.

Sloe Gin møter rosa musserende drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Ha sloe gin, limesaft og honning i en shaker med is.
Rist godt og sil over i et høyt glass.
Topp med rosa musserende.
Pynt med limeskall og evt friske tranebær.

Tips: Du kan erstatte limesaften med halv mengde geiterams-eddik fra Brokkestøylen.

Se utvalget av sloe gin på polet

Se hva du kan lage med sloe gin

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken