Slutt for Zia Teresa

Kulturinstitusjonen Benito Nava (71) i Trondheim skvises ut av restauranten Zia Teresa. Årsaken er økt husleie.
Redaksjonen
12 Desember 2007 - 10:00

Nava har sørget for at folk har hatt det bra med pasta, pizza og levende musikk i 30 år. Nå forsvinner en klassisk restaurant fra Trondheims bybilde.  
 
For mye
Det er Trondheim Befalsforening som eier huset, og foreningen ser seg nødt til å øke husleien til rundt en million kroner i året.
 
Det er for mye for trompetspillende Nava.
 
- Med en omsetning på fem millioner kroner har jeg ikke råd til å betale en husleie på en million kroner, sier Nava som har seks fast ansatte.
 
Tjue år
- Kokken har vært med meg i 20 år, sier han.
 
Nyttårsaften er det definitivt slutt. Men selv om han forlengst har nådd pensjonsalderen, er han ikke fremmed for å videreføre konseptet et annet sted i Trondheim. I 30 år har han servert både italienske og norske retter til sine gjester.
 
Må øke
Styreleder Joar Fjellstad i Trondheim Befalsforening beklager at Benito Nava ser seg nødt til å stenge dørene for Zia Teresa.
 
- Vi har ikke noe annet valg enn å øke husleien. I dag er det mange krav til det å ta vare på og sikre eldre trehus, ikke minst når det gjelder brannsikkerhet. Dette medfører så store kostnader at vi måtte øke husleien betraktelig når kontrakten med Benito skulle reforhandles, sier han. 
 
Han forsikrer at de ikke på noen måte ønsket å kaste ut Benito fra lokalene.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes på 60+ pol.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær
+
Guide

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær

Dette er de beste søte vinene til sommerens bær fra skog eller hage. Bringebær, jordbær, blåbær, kirsebær og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik tar du vare på sommerens bær
Guide
Oppskrifter på syltetøy, gele og saft

Slik tar du vare på sommerens bær

Nå er de norske bærene her. Både de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her får du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 2

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse
+
Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig
+
Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bordeaux' vinmarker brenner heldigvis ikke

De fatale brannene som har herjet Bordeaux’ vestside, har ikke nådd vinområdene, men store skogarealer er gått tapt, og faren for såkalt røykaroma er ikke over.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær
+
Guide

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær

Dette er de beste søte vinene til sommerens bær fra skog eller hage. Bringebær, jordbær, blåbær, kirsebær og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her