Smak deg gjennom Norge på Karl Johan

Utstillere og kokkelærlinger fra nesten hele Norge deltar i Matstreif på Karl Johan og Universitetsplassen i Oslo 10. og 11. juni. Bli med og ta del av godsakene du også!
Redaksjonen
08 Juni 2006 - 09:40

Innovasjon Norge står bak arrangementet i samspill med flere aktører innenfor matbransjen.

Målet er å sette fokus på lokalmat, norsk matkultur og norsk smak og vise et tverrsnitt av det spennende som skjer innenfor norsk matproduksjon for tiden.

Bondens Marked
Nesten 60 stands med lokalmatprodusenter fra hele Norge vil presentere og selge sine produkter disse to dagene i et spesiallaget Bondens Marked. Her vil man få direkte kontakt med dem som lager produktene og det vil være mulig å få kjøpt mat du vanligvis ikke finner i Oslo. En unik sjanse til nye smaker og nye opplevelser.

Kokkekonkurransen Go´biten
Innovasjon Norge er opptatt av at norsk mat og matkultur skal ha en forankring hos dagens ungdom. I samarbeid med Norges Kokkemesteres Landsforening arrangeres derfor en konkurranse med tema småretter som passer til feiring av en 18 års dag. 12 to-manns lag med unge kokkelærlinger fra mange kanter av landet deltar i konkurransen om premier til reise og utdanningsstipend. Konkurransen avholdes både lørdag og søndag og publikum inviteres til å delta i juryarbeidet sammen med en fagjury. Råvarene som er utgangspunktet for konkurransen, vil bli hentet fra Bondens Marked.

Sceneprogram
Fra scenen på Universitetsplassen vil det bli et variert program begge dager for alle aldre. Kjente NRK-ansikt lager barneTV-show, teaterhøgskolen fremfører utdrag fra Knut Nærums Per Gynt, Klovner i Kamp har konsert, Oslo Operafestival vil fremføre utdrag fra Ibsen-opera og det blir overrekkelse av en rekke priser.

Informasjons- og aktivitetsstand
På Universitetsplassen blir det blant annet mulig å oppleve smaksverksted for barn, kafé med servering av spennende smaker fra Norge, matlaging under ledelse av entusiastiske kokker, G-appetitt, smakebiter og tips for et sunnere kosthold, jordbærland med nyplukkede jordbær og barna kan plante sin egen jordbærplante og ta med seg hjem, norsk mat med indisk vri, pizzakonkurranse samt matspesialiteter du kan kjøpe med deg hjem.

Ytterligere informasjon med detaljer på program og utstillere finnes på www.matstreif.no.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten
+
Ukens drink

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten

Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By på deilig sabayonne til dessert
Ukens kake

By på deilig sabayonne til dessert

I denne dessertoppskriften er det den luftige gratinerte eggedosisen som gjør susen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten
+
Ukens drink

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten

Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på deilig sabayonne til dessert
Ukens kake

By på deilig sabayonne til dessert

I denne dessertoppskriften er det den luftige gratinerte eggedosisen som gjør susen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kule hvitviner som gjenskaper historien
+
Godbiter i pollisten

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Sherry har en gyllen fortid, før forsterkningen, som stadig flere yngre vinmakere henter fram igjen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene
+
Ukens vin

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bytt ut fredagstacoen med dette
Dagens rett
Saltimbocca av svin

Bytt ut fredagstacoen med dette

Saltimbocca lages vanligvis av kalv - omtrent som schnitzel, men mørt svinekjøtt fra låret fungerer også veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her