Smak deg gjennom Norge på Karl Johan

Utstillere og kokkelærlinger fra nesten hele Norge deltar i Matstreif på Karl Johan og Universitetsplassen i Oslo 10. og 11. juni. Bli med og ta del av godsakene du også!
Redaksjonen
08 Juni 2006 - 08:40

Innovasjon Norge står bak arrangementet i samspill med flere aktører innenfor matbransjen.

Målet er å sette fokus på lokalmat, norsk matkultur og norsk smak og vise et tverrsnitt av det spennende som skjer innenfor norsk matproduksjon for tiden.

Bondens Marked
Nesten 60 stands med lokalmatprodusenter fra hele Norge vil presentere og selge sine produkter disse to dagene i et spesiallaget Bondens Marked. Her vil man få direkte kontakt med dem som lager produktene og det vil være mulig å få kjøpt mat du vanligvis ikke finner i Oslo. En unik sjanse til nye smaker og nye opplevelser.

Kokkekonkurransen Go´biten
Innovasjon Norge er opptatt av at norsk mat og matkultur skal ha en forankring hos dagens ungdom. I samarbeid med Norges Kokkemesteres Landsforening arrangeres derfor en konkurranse med tema småretter som passer til feiring av en 18 års dag. 12 to-manns lag med unge kokkelærlinger fra mange kanter av landet deltar i konkurransen om premier til reise og utdanningsstipend. Konkurransen avholdes både lørdag og søndag og publikum inviteres til å delta i juryarbeidet sammen med en fagjury. Råvarene som er utgangspunktet for konkurransen, vil bli hentet fra Bondens Marked.

Sceneprogram
Fra scenen på Universitetsplassen vil det bli et variert program begge dager for alle aldre. Kjente NRK-ansikt lager barneTV-show, teaterhøgskolen fremfører utdrag fra Knut Nærums Per Gynt, Klovner i Kamp har konsert, Oslo Operafestival vil fremføre utdrag fra Ibsen-opera og det blir overrekkelse av en rekke priser.

Informasjons- og aktivitetsstand
På Universitetsplassen blir det blant annet mulig å oppleve smaksverksted for barn, kafé med servering av spennende smaker fra Norge, matlaging under ledelse av entusiastiske kokker, G-appetitt, smakebiter og tips for et sunnere kosthold, jordbærland med nyplukkede jordbær og barna kan plante sin egen jordbærplante og ta med seg hjem, norsk mat med indisk vri, pizzakonkurranse samt matspesialiteter du kan kjøpe med deg hjem.

Ytterligere informasjon med detaljer på program og utstillere finnes på www.matstreif.no.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?
Dagens rett
Ribbe i melk

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Det er lov til å eksperimentere med julematen, og her får du en oppskrift på en spennende vri på den tradisjonelle ribba.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Så lekker kan juletorsken bli
Dagens rett

Så lekker kan juletorsken bli

For mange er torsk toppen av lykke til jul, og det er ikke rart når du får den servert slik som her i mandelpotetsuppe med spinat og hollandaise

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer
Ukens drink

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer

Denne drinken er inspirert av julefilmen Elf fra 2003 - med Will Ferrell i hovedrollen. En perfekt kickstart for juleferien.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik velger du drikke til juledesserten
Julemat
Drikke til juledesserten

Slik velger du drikke til juledesserten

Vi tøyser ikke med de søte juletradisjonene, derfor blir det også veldig klassisk i glasset.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?
Dagens rett
Ribbe i melk

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Det er lov til å eksperimentere med julematen, og her får du en oppskrift på en spennende vri på den tradisjonelle ribba.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så lekker kan juletorsken bli
Dagens rett

Så lekker kan juletorsken bli

For mange er torsk toppen av lykke til jul, og det er ikke rart når du får den servert slik som her i mandelpotetsuppe med spinat og hollandaise

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare
+
Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg
+
Ukens vin

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg

Tre virkelig gode syraher servert på ulike måter, men fra samme magiske hånd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du julestemning på et øyeblikk
Dagens rett
Rugbrød med medisterkake og bacon

Slik lager du julestemning på et øyeblikk

Her får du en smakfull og enkel oppskrift som er perfekt nå i juleinnspurten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer
Ukens drink

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer

Denne drinken er inspirert av julefilmen Elf fra 2003 - med Will Ferrell i hovedrollen. En perfekt kickstart for juleferien.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her