Ruffino ble startet i Pontassieve utenfor Firenze 1877, og de har lange tradisjoner som vinprodusent. Siden starten har målet alltid vært å lage de beste vinene fra Toscana, og det holder de fortsatt på. Til tross for mange hindere på veien, de ble bombet sønder og sammen under 2. verdenskrig og de ble helt oversvømmet i 1966. De har alltid klart å reise seg opp igjen og er nå en av Toscanas største produsenter.

Det at de er store går heldigvis ikke utover kvaliteten, kanskje heller tvert imot. Grunnet den lange tradisjonen har de mye og variert erfaring som de prøver å møte det moderne markedet med.  De legger store ressurser i å på sikt gjøre alle vinmarker økologiske og jobber generelt mot mer bærekraftig produksjon. har også startet et engasjement de kaller Ruffino Cares, som gir tilbake til lokalmiljøet, bidrar til å få flere kvinner inn i lederstillinger og ikke minst med et stort miljøperspektiv.

Denne kvelden kommer Christian Bottegal for å gi innsikt i Toscanas og Ruffinos tradisjonsrike vinhistorie. Hovedfokuset ligger på Chianti, men du får også smake hvitt og rosé, samt deres beste Brunello di Montalcino. Christian har også med seg en ekstra godbit i kofferten, nemlig toppvinen Ducalo Oro i 1990-årgang.

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.