Småpenger i boet

I juni var det slutt for tradisjonsrike Cafe Ugla i Bergen. Nå viser den foreløpige boinnberetningen at det bare er igjen 8800 kroner i boet.
Redaksjonen
29 September 2008 - 17:08

Det er Sparebanken Vest som taper mest på konkursen i restauranten Ugla i sommer.
 
Det var 11. juni det var kroken på døren for den ærverdige restauranten som ble etablert i 1954.
 
Det har kommet til sammen 27 fordringer.
 
Ikke dekning
Bobestyrer Brit H. Tilseth skriver i rapporten at det ikke synes å bli dekningsmuligheter for kreditorene. Dermed taper blant annet Sparebanken Vest nær én million kroner og Skatteetaten 358 000 kroner.
 
Ugla hadde til sammen 21 ansatte ved konkursåpningen. Dette var hovedsakelig deltidsansatte. De ansatte vil trolig få dekket sine krav fra lønnsgarantifondet, skriver ba.no.
 
Ifølge bobestyreren skulle Ugla ha begjært oppbud allerede i begynnelsen av året.
 
Omsetningsvikt
Årsaken til konkursen er omsetningsvikt.
 
Røykeloven og endrede åpningstider førte til en betydelig nedgang i omsetningen, noe som gjorde at konseptet med levende musikk ble for kostbart.
 
- Jeg har nok vært en bedre pubvert enn forretningsmann, sa en av eierne, Ludvig Daae Lampe, da konkursen var et faktum i sommer.
 
I 2003 var omsetningen nær ti millioner kroner. I 2006 var den drøyt seks millioner, og ved siste regnskap i september 2007 var omsetningen nede i 4,2 millioner.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila
+

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila

På Tlecān i Mexico by tar både atmosfæren og drinkene som serveres deg, med tilbake til tiden før spanjolenes erobring. Og bak står sjefsbartender Eli Martínez Bello som ved hjelp av ulike typer agavebrennevin lager unike drinker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?
+
Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen
Dagens rett

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen

Rødvinsmør er genialt på en saftig biff - i hvert fall når sulten gnager og grillen allerede er varm. Dessuten kan du lage opp til flere måltider når du først er i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her