Smilefjes til ansvarlig næring

En delrapport er klar om pilotprosjektet for utprøvingen av en smilefjesordning i Midt-Norge.
Redaksjonen
26 Juni 2008 - 10:00

Smilefjeset gir en indikasjon på de hygieniske forholdene på serveringsstedene. Resultatene viser at tilsynsformen har hatt en positiv effekt på hygieneforholdene.
 
NHO Reiseliv har fulgt kampanjen hele tiden. I siste besøksrunde fikk hele 95 prosent av bedriftene et smilefjes.
 
Positivt
- Dette er positivt og viser at næringen har tatt ordningen på alvor og at vi har en god og ansvarlig næring, sier regiondirektør Bjørn M. Bjerke til NHO Reiselivs hjemmesider.
 
På oppdrag fra Helse- og sosialdepartementet besluttet Mattilsynet å gjennomføre et ettårig pilotprosjekt for utprøving av en smilefjesordning i restauranter og serveringssteder.

Prosjektet har som formål å bidra til og gi Mattilsynet grunnlag for å vurdere om en smilefjesordning vil modernisere og effektivisere tilsynet samt forbedre hygieneforholdene i serveringsvirksomheter.
 
Videreføres
Utprøvingen av tilsynsformen startet i juni 2007 og gjennomføres i omtrent 400 serveringssteder i region Trøndelag, Møre og Romsdal. I februar 2008 besluttet Mattilsynet å videreføre prosjektet ut 2008.
 
Delrapporten er en foreløpig oppsummering av resultater og erfaringer etter ni måneders utprøving. Det er utført 753 tilsyn, og andre runde med smilefjestilsyn i serveringsstedene er ikke avsluttet.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner
Dagens rett

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner

Seibiff er en klassisk fiskerett som med med stekte epler og tyttebærkrem får en ny vri.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her