Spennende middag 10. juni - Øl og mat i kombinasjon

Nå får du muligheten til å delta på et spennende arrangement der vinen må vike til fordel for øl. Vi har nemlig overtalt Daniel Karlsson på Restaurant Klosteret til å frembringe en meny der øl, på lik linje med vin, totalt harmonerer med maten og gir deg
Redaksjonen
22 Mai 2002 - 17:08

Svært mange, og det med god grunn, er opptatt av hvor viktig det er å kombinere mat og vin på riktig måte. Selvsagt er det den beste smaksmessige kombinasjonen man er ute etter, men også for å søke å forhindre at det motsatte oppstår. Mindre kjent er det at denne søken etter beste match også kan og bør gjelde for øl.

I samarbeid med Norøl (Norske Ølvenners Landsforbund) og importørene Boulevard Beverages og Strag, arrangerer derfor Apéritif en spennende middag der en gitt meny smakes mot hele 10 forskjellige ølsorter.

Arrangementet er avholdt

Dette er hva du får servert av mat og drikke:

MENY
*
Aperitiff
Kopparbergs Mixed Malt
*
Posjert Slettvar på Smørdampet Asparges, Maltese Saus
Paulaner/La Trappe Blond/Chimay White
**
Porter Marinert Dåhjort med Hasselnøtt Kremet Skorsonnerrot
Saus Aigre Doux
La Trappe Dubbel/Taddy Porter/Chimay Blue
***
Ostetallerken
Chimay White/Chimay Blue/ECU 28
****
Sjokolade Fondant med Moccatrekte Pærer
ECU28/Smith Imperial Stout/Lindemans Kriek

Importører for produktene er:
w Kopparbergs mixed Malt (Fåes kjøpt på: Obs, Mega, Ica og Maxi) (Boulevard)
w Lindemans Kriek - kirsebær hveteøl (Fåes kjøpt på: Ica, Ultra og Centra) (Boulevard)

Her leser du mer om Norøl

Her finner du Apéritifs ølseksjon med tips og tester

Arrangementet er avholdt

Tid: 10. juni kl. 19.00
Pris: kroner 750,- inkl. mva
Sted: Restaurant Klosteret, Fredensborgveien 13, 0177 Oslo.

Ring Apéritif på 902 04 834 dersom du ikke finner frem.
 
Avbestillingsfrist: 03.06.02 kl. 23:59

Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 7023 05 45705, Apéritif Nett, Furuveien 39c 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 100602. Dersom du melder deg på eller betaler senere enn fem dager før arrangementet må du huske å ta med kvittering. Melder du deg av etter avbestillingsfristen ovenfor refunderer vi ikke deltakeravgiften.
Spørsmål? Ring 22 98 86 00 eller send en mail.

      

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake
Ukens kake

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake

Den er både forseggjort og særdeles velsmakende. Spesielt om du bruker egne solbær.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri
Matkurs og vinkurs
Winedinner 03. september i Oslo

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Nyt 10 smakfulle småretter og 6 nøye utvalgte viner – alt satt sammen med kjærlighet for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her