Spennende middag 10. juni - Øl og mat i kombinasjon

Nå får du muligheten til å delta på et spennende arrangement der vinen må vike til fordel for øl. Vi har nemlig overtalt Daniel Karlsson på Restaurant Klosteret til å frembringe en meny der øl, på lik linje med vin, totalt harmonerer med maten og gir deg

Redaksjonen

22 Mai 2002 - 16:08

Svært mange, og det med god grunn, er opptatt av hvor viktig det er å kombinere mat og vin på riktig måte. Selvsagt er det den beste smaksmessige kombinasjonen man er ute etter, men også for å søke å forhindre at det motsatte oppstår. Mindre kjent er det at denne søken etter beste match også kan og bør gjelde for øl.

I samarbeid med Norøl (Norske Ølvenners Landsforbund) og importørene Boulevard Beverages og Strag, arrangerer derfor Apéritif en spennende middag der en gitt meny smakes mot hele 10 forskjellige ølsorter.

Arrangementet er avholdt

Dette er hva du får servert av mat og drikke:

MENY

Aperitiff

Kopparbergs Mixed Malt

Posjert Slettvar på Smørdampet Asparges, Maltese Saus

Paulaner/La Trappe Blond/Chimay White

Porter Marinert Dåhjort med Hasselnøtt Kremet Skorsonnerrot

Saus Aigre Doux

La Trappe Dubbel/Taddy Porter/Chimay Blue

***

Ostetallerken

Chimay White/Chimay Blue/ECU 28

****

Sjokolade Fondant med Moccatrekte Pærer

ECU28/Smith Imperial Stout/Lindemans Kriek

Importører for produktene er:

w Kopparbergs mixed Malt (Fåes kjøpt på: Obs, Mega, Ica og Maxi) (Boulevard)

w Paulaner Hefe-Weissbier (34054) (Boulevard)

w La Trappe Blond (34020) (Strag)

w Chimay Trappist White (32467) (Boulevard)

w La Trappe Dubbel Trappistenbier (34021) (Strag)

w The Famous Taddy Porter (13277) (Strag)

w Chimay Trappist Blue 2011 (32468) (Boulevard)

w EKU 28 Doppelbock (13276) (Strag)

w Imperial Stout (13278) (Strag)

w Lindemans Kriek - kirsebær hveteøl (Fåes kjøpt på: Ica, Ultra og Centra) (Boulevard)

Her leser du mer om Norøl

Her finner du Apéritifs ølseksjon med tips og tester

Arrangementet er avholdt

Tid: 10. juni kl. 19.00

Pris: kroner 750,- inkl. mva

Sted: Restaurant Klosteret, Fredensborgveien 13, 0177 Oslo.

Ring Apéritif på 902 04 834 dersom du ikke finner frem.

Avbestillingsfrist: 03.06.02 kl. 23:59

Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 7023 05 45705, Apéritif Nett, Furuveien 39c 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 100602. Dersom du melder deg på eller betaler senere enn fem dager før arrangementet må du huske å ta med kvittering. Melder du deg av etter avbestillingsfristen ovenfor refunderer vi ikke deltakeravgiften.

Spørsmål? Ring 22 98 86 00 eller send en mail.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken