Som i alt annet tysk er ordnung muss sein en rød tråd for vin- og brennevinsmessen Prowein som går i Düsseldorf i dagene 29. februar til 2. mars. Tydelig inndeling etter geografi og produktgrupper gjør det lettere for de besøkende å finne det de er på jakt etter. Hver av de seks hallene er forbeholdt et eller flere land og hver hall er inndelt i sektorer etter produktgruppe.
Det Prowein har fått flest lovord for i tidligere utgaver, har vært de tematiske smakingene. I 2004 er det druene i burgunderfamilien som er i fokus, altså pinot blanc, pinot gris, auxerrois, pinot noir og pinot meunier. Det blir anledning å smake et bredt utvalg av disse vinene i årgangene 2001, 2002 og 2003 fra hele verden.
Dessuten er musserende viner produsert på tradisjonell metode (altså annengangsgjæring i flaske) viet ekstra oppmerksomhet. og arrangøren lover å gi et tilnærmet komplett internasjonalt tilbud på dette området. Her kan du lese mer om messen: www.prowein.de
