Det er helsefare som er Ärsaken. Mattilsynet kom pÄ uanmeldte besÞk.
Flere restauranter og gatekjÞkken har blitt nektet Ä selge kjÞttvarer. Disse hadde kjÞtt som hadde gÄtt ut pÄ dato ut pÄ dato, eller manglet merking og datostempling. Mattilsynets kjÞttpoliti har ogsÄ avslÞrt kjÞkken fulle av mugg.
KampanjeKontrollene er en del av Mattilsynets omfattende kjĂžttkampanje. Her sjekker tilsynet rutiner rundt merking og sporbarhet av kjĂžttvarer ved Oslos serveringssteder.
- Vi synes det er skuffende at ogsÄ anerkjente restauranter ikke lever opp til regelverket om sporbarhet. Dette er ikke komplisert. Vi ser merking og sporbarhet som viktig for folkehelsen i tilfelle det skulle oppstÄ ett eller annet. Men vi ser ogsÄ pÄ hygiene og andre ting samtidig, og det er avdekket mye som er helt uakseptabelt, sier seksjonssjef i Mattilsynet, Christoffer Nielsen til aftenposten.no.
Seks hundre kilo I Torggata ble et av de mest graverende tilfellene avdekket. PÄ kjÞkkenet til Mediterranean Grill fant Mattilsynet over 600 kilo umerket kjÞtt i skitne plastkasser. I tillegg lÄ det et tykt lag av mugg i gatekjÞkkenet, og skjÊrefjÞler og personalvask var mÞkkete.
Stengt pÄ dagen
Stedet ble stengt pÄ dagen fordi kontrollÞrene mente matserveringen innebar helsefare. FÞrst to uker etter kontrollen kunne Mediterranean Grill igjen servere pizza og kebab i nattmatstrÞket Torggata. GatekjÞkkenet er nÄ godkjent.
Mattilsynet mener serveringssteder mÄ tilpasse seg reglene om merking av kjÞtt. Grunnen til at alle kjÞttvarer skal vÊre sporbare, er at man raskt skal kunne finne ut hvor kjÞttet stammer fra og hvem som er leverandÞr hvis noen blir matforgiftet. I tillegg fÞrer slik kontroll til bedre matsikkerhet.
Mattilsynet kommer ogsÄ i ukene fremover til Ä kontrollere Oslo-restauranter for Ä avdekke salg og servering av umerket og tvilsomt kjÞtt.