Stephen Nolan vant EM i østersåpning

Irske Stephen Nolan bekreftet nok en gang at han er Europas beste østersåpner. Men det holdt bare så vidt.
05 Mars 2011 - 19:29

For danske Simon Tønsager viste fra første sekund av konkurransen at også han hadde førsteplassen som mål for sin deltagelse i årets EM i østersåpning. I finaleomgangen åpnet han nemlig 30 østers på fattige 2 minutter og 18 sekunder, mens Stephen Nolan åpnet sine på 2:35. Ikke det spor rart at vi opplevde en lettere nervøs danske stå igjen - sammen med irske Nolan - på scenen da vinneren skulle utropes. Med et forsprang på 17 sekunder kunne dette holde helt i mål for den unge dansken.

Men det var altså straffe- og bonuspoeng som skulle avgjøre det hele. Bonuspoengene var nemlig nær identiske, men ettersom Tønsager fikk 28 straffepoeng og Nolan ikke fikk straffepoeng i det hele tatt, ble det irsk seier.

Like fullt var det ingen sure miner å spore fra danskenes side. Irland regnes tross alt som regjerende innen østersåpning. Og det er også der verdensmesterskapet avholdes år for år.

Beste presentasjon
Det var to av deltakerne som fikk 28 bonuspoeng hver, men best av alle var Fredrik Lindfors med 29 bonuspoeng.

Beste tid
Premien for beste tid på åpning av 30 østers gikk imidlertid til Simon. I finaleheatet åpnet han disse på 2:18.

Apéritif gratulerer Irland med nok et Europamesterskap!

Se referatet og bilder fra konkurransen her

Resultatliste EM i østersåpning, Trollhättan i Sverige, 5. mars 2011:

Finale:

Nr

Land

Navn

Tid

Straff
sek

Bonus
sek

Totalt

01.

Irland

Stephen Nolan

2:35

0

26

2:09

02.

Danmark

Simon Tønsager

2:18

28

25

2:21

03.

Irland

Michael Moran

2:43

12

24

2:31

04.

Sverige

Johan Malm

2:24

40

20

2:44

Semifinale:

Nr

Land

Navn

Tid

Straff
sek

Bonus
sek

Totalt

01.

Irland

Michael Moran

2:35

16

25

2:25

02.

Sverige

Johan Malm

2:27

24

24

2:27

03.

Danmark

Simon Tønsager

2:21

36

25

2:32

04.

Irland

Stephen Nolan

2:48

20

26

2:42

05.

Irland

Micheal Kelly

3:02

12

27

2:47

06.

Sverige

Nicklas Wiklund

2:53

28

26

2:55

07.

England

Fredrik Lindfors

3:30

8

29

3:09

08.

Norge

Heini Petersen

2:54

40

24

3:10

Innledende runder:
 
20

Nr

Land

Navn

Tid

Straff
sek

Bonus
sek

Totalt

01.

Danmark

Simon Tønsager

2:33

36

25

2:44

02.

Sverige

Johan Malm

3:01

16

28

2:49

03.

Norge

Heini Petersen

3:01

20

22

2:59

04.

Irland

Stephen Nolan

3:09

26

3:03

05.

England

Fredrik Lindfors

3:09

20

25

3:04

06.

Irland

Michael Moran

2:51

36

20

3:07

07.

Irland

Micheal Kelly

3:23

20

28

3:15

08.

Sverige

Nicklas Wiklund

2:49

48

22

3:15

09.

Danmark

Jonas Tønsager

2:52

56

21

3:27

10.

England

Sam Tuamsuang

2:59

32

0

3:31

11.

Frankrike

Bernhard Gonthier

2:41

72

5

3:48

12.

Frankrike

Xavier Caille

2:46

82

0

3:48

13.

Tyskland

Urs Muller

3:21

48

10

3:59

14.

Portugal

Francesco Pires

3:11

64

0

4:15

15.

Finland

Johann Schlag

3:20

96

0

4:56

16.

Finland

Martin Söderström

3:01

124

8

4:57

17.

Norge

Maria Brendehaug Petersen

5:04

32

24

5:12

18.

Tsjekkia

Jaroslav Kozdelka

4:35

132

0

6:47

19.

Tsjekkia

Steininger Zdenek

4:14

170

0

7:04

20.

Spania

Nabil Rezzouki

4:46

230

0

8:36

Foto: Roger Kolbu og Bård Ivar Flageborg

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like
Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå

Forsiden akkurat nå - 2

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like
Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Villa Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 13. februar i Oslo

Villa Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner

Smak nydelig mat og vin med levende musikk i bakgrunnen på Villa Paradiso Munch Brygge. Dette blir en kveld du sent vil glemme!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her