Stopp for Floyd

Den fargerike britiske kjendiskokken Keith Floyd døde nylig av hjerteinfarkt.

Redaksjonen

15 September 2009 - 16:00

Til tross for at Keith Floyd alltid hadde et glass vin for hånden mens han laget mat, var ikke det nok til å forhindre hjerteinfarkt. Han døde nylig i en alder av 65 år, melder HegnarOnline/BBC.

Floyd skapte en egen stil for matlaging på TV, en stil som utallige TV-kokker har kopiert i ettertid. I tillegg til en rekke TV-serier legger han bak seg mer enn 20 bøker, samt restauranter i Thailand, Frankrike, Spania og Storbritannia.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Ukens vin

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken