Stor ostesuksess i Stavanger

Bare to måneder etter åpning har eierne av det nye Ostehuset all grunn til å smile.
Redaksjonen
03 Juli 2008 - 20:22

- Det er rett og slett fantastisk hvor bra det har gått med det nye Ostehuset, sier Hanne N. Berntzen.
 
Hun er daglig leder for det nye Ostehuset, og dessuten gründer av hele Ostehuset-konseptet sammen med sin mann Tom Helge Sørensen.
 
Et sjokk
- Vi hadde ikke forventet at suksessen skulle bli så stor med en gang, så du kan vel egentlig si at dette kom som litt av et sjokk for oss, sier Berntzen.
 
Møteplass
- Det nye Ostehuset er nok mer en møteplass for kunder som har litt mer tid for kafébesøket, mens huset i sentrum passer for dem som bare vil ha seg en kjapp lunsj, sier den daglige lederen.
 
Festlokaler
Det nye Ostehuset har foruten en kafé og en butikk også lokaler for lukkede selskaper. Også denne delen av virksomheten har startet i medvind.
 
- Vi har allerede hatt flere bursdagsselskaper og ulike avslutnings- og bryllupsfester. Lokalene passer bra for slike begivenheter, sier Berntzen.
 
- Pr. i dag har vi ikke nok ansatte i det nye Ostehuset. Vi kommer til å trenge både flere bakere og andre ansatte, sier Berntzen.
 
Hverdagskonsept
Det er ni år siden det første Ostehuset i Stavanger ble åpnet. Tanken ekteparet hadde den gang, var å skape et godt hverdagskonsept.
 
- Vi var interessert i skape et konsept som inneholdt både gourmetmat og god hverdagskost. Vi lager fortsatt all mat fra grunnen av, sier Berntzen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør smaken av Norge til levevei - studiet for deg som vil jobbe med norsk tradisjonsdrikke

Fagskolen i Vikens utdanningstilbud Norsk tradisjonsdrikke som reiselivsprodukt er skredderskydd behovet til norsk reiseliv, og tar opp nye studenter i høst.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her