Storeslem for Statholdergaarden

Det var altså Statholdergaarden som tro voldsomt til under helgens Akershus Oslo Cup.

21 Oktober 2012 - 20:55

Med to gull og ett sølv viste de tre lagene fra Bent Stiansens restaurant Statholdergaarden i Oslo hva som skal til for å skille klinten fra hveten innen restaurantyrkene.

Jonas Seim og Annbjørg Sekkenes stakk av med gullet for kokkelærlingene, mens Jonathan Kolbu og Joachim Lindgren tok sølvet i samme gruppe. Gullvinnerne vant en reise til neste Bocuse d'Or.

Servitørene Camilla Laugerud og Gjermund Nygjelten gikk også til topps i sin klasse under helgens konkurranse.

Innen kategorien baker var det Åpent bakeri som vant.

Apéritif kommer tilbake med mer informasjon om gruppene konditor og resepsjon.

Foto: Chris Kolbu

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken

Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar

Dagens rett

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken