Storsjekk i Tromsø

Atten restauranter ble fredag sjekket av Mattilsynet i Tromsø. Rundt halvparten må regne med reaksjoner.

Redaksjonen

10 Desember 2007 - 20:34

- Totalt sett er vi ikke helt fornøyd, sier Arvid Ingebrigtsen i Mattilsynet til Framtid i Nord.

Ikke fornøyd

Selv om forholdene ikke var så dårlige at Mattilsynet så det nødvendig å stenge noen av kjøkkenene, er seniorinspektør Ingebrigtsen langt fra fornøyd.

- Noen var ganske bra, andre hadde mangler som de vil få påbud om å rette opp.

Godt mottatt

- Vi ble godt tatt imot, noen var svært glade for at vi kom innom. Ettersom dette er en landsomfattende aksjon var bransjen klar over at de kom til å få besøk i den nærmeste fremtid, sier Ingebrigtsen.

Disse ble sjekket:

* Compagniet

* Peppermøllen

* Grand Hotell

* Raddison SAS Hotell

* Rica Hotell

* Clarion Bryggen Hotell

* Quality Saga Hotell

* Vertshuset Skarven

* Store Norske Fiskekompani

* Restaurant Mætt

* Tangs Restaurant

* Lotus

* Sjøgt. 12 Mat- og Vinhus

* Il Mare

* Sydspissen Konferansesenter

* Steakers

* Emmas Drømmekjøkken

* Hurtigruteskipet Midnatsol

Det ble påpekt mangler innen bygningsmessig vedlikehold, orden og renhold, personlig hygiene, manglende lagerkapasitet, mangelfull innfrysingskapasitet og varerullering/sporbarhet.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Dette har du tid til på en fridag

Eksotisk kylling med snøfrisk-ost er en smakfull kyllingrett som kan lages fra bunnen av, med egen kyllingkraft, eller med kraft fra butikken.

Les hele saken

Ukens drink

Rene helsekosten - bare mye bedre

Denne drinken gir deg energi bare gjennom sitt fantastiske utseende. Og så smaker den i tillegg utrolig godt.

Les hele saken

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum

Hav og skog inspirerte Thomas Sjögren til Signum, den svenske vestkystens første tostjerners restaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Dette har du tid til på en fridag

Eksotisk kylling med snøfrisk-ost er en smakfull kyllingrett som kan lages fra bunnen av, med egen kyllingkraft, eller med kraft fra butikken.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken