Støtter landslaget

Matministeren satser penger for å støtte kokkelandslaget.
Redaksjonen
21 Januar 2009 - 12:00

- Kokkene er gode ambassadører for norsk matkultur og norske råvarer, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk.
 
I forrige uke skrev han under på en avtale som sikrer kokkelandslaget en halv million kroner i årlig støtte fire år fremover.
 
Unikt
- Det som er unikt er at vi får et formelt og langsiktig samarbeid, sier formannen i Norske Kokkemesteres Landsforening, Håkon Reigstad.
 
Samarbeidet legger grunnlag for at kokkmestrene nå kan videreføre arbeidet med kokkelangslaget.
 
Juniorlandslag
I tillegg er målet å etablere et juniorlandslag for å styrke rekrutteringen av unge kokker som ønsker å konkurrere internasjonalt.
 
Ypperste klasse
- Våre råvarer er av ypperste klasse. Det beviste nylig Kokkelandslaget som bare brukte norske råvarer da de vant sitt OL-gull, sier ministeren.
 
Ministeren har en visjon om at Norge skal utvikle seg til å bli en virkelig stor matnasjon.
 
- Vi må og skal synliggjøre våre matskatter. For å nå dette målet er det viktig å utvikle sterke og stolte matregioner i Norge, slik de har gjort det i matland som Frankrike og Italia. Jeg ser for meg at vi skal øke matturismen til Norge. Gode matopplevelser langs de nasjonale turistvegene blir et viktig eksempel her, sier Brekk.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vart opp med enchilada med kylling - bruk gjerne rester
Dagens rett

Vart opp med enchilada med kylling - bruk gjerne rester

Meksikanskinspirert mat er mer populært enn noen gang. Denne oppskriften er super når du har dårlig tid, men vil lage mest mulig fra bunnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her