- Penger er ikke alt, men det gir en mulighet for å investere i morsomme prosjekter, sa Ringnes da han deltok på en konferanse nylig.
Tok sjansen
Han tok sjansen og satset stort på Ekebergrestauranten da eiendommen lå nede for telling etter flere år med vandalisering. Budsjettet sprakk og kostnadene for oppussing, innkjøp og kunst endte på 60 millioner kroner.
Var heldige
- Jeg trodde det skulle ende i katastrofe, men noen ganger er man heldig. Denne gangen var vi det. Ekebergrestauranten omsatte for mye mer enn vi kunne drømme om, sier Ringnes.
Han forteller at restauranten nå genererer en leie på 12 til 14 millioner kroner.
- Det er ikke verst med tanke på en investering på 60 millioner som var basert på Mor Teresas filosofi, sier Ringnes til ne.no.