Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Den hvite Clos Roche Blanche Touraine Sauvignon 2011 (51422) er svært fruktig og frisk med god fylde og fin druekarakter. En veldig god vin til alt fra salater til sjømat både med og uten saus, kald som varm. Med så mye karakter, vil denne fortsatt unge vinen utvikle seg videre i minst 3-4 år.

Matvennlige viner

Produsenten Clos Roche Blanche som holder til i Loire, nærmere bestemt i Touraine, jobber økologisk i vinmarkene, og det siden 1992. Med til dels svært gamle vinstokker er utbyttet naturlig lavt, ned i 25 hl/ha, noe som forklarer den uttalte mineralkarakteren i vinen.

Det gjelder også deres andre viner, to røde og en rosé som først kommer i salg i juli (til kroner 129,90 - Vnr. 51423). De to røde har en litt rustikk karakter, som med dekantering blir borte. I glasset får du viner som er svært matvennlige, mineralske og friske, og med fin moden frukt.

Moderat alkohol

Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.