Svindler med prosecco

Nesten hvert tredje glass med prosecco er fake.

Aase E. Jacobsen

10 Juli 2013 - 14:00

Roberto Cremonese, eksportsjefen hos prosecco-produsenten Bisol forteller decanter.com at minst 30 prosent av all DOC Prosecco antas å være basert på vin som ikke tilfredsstiller reglene i regionen.

Årsak strengere regler

De nye reglene for DOC Prosecco fra 2009 har fått volumet av jukseprosecco til å eksplodere, i følge Dario Poddana hos den britiske vinimportøren Les Caves De Pyrene.

Blant annet måtte utbyttet reduseres fra 250 hl/ha til 180 hl/ha som fortsatt er ekstremt høyt.

Ødelegger imaget

- Mange produsenter har hatt problemer med å tilpasse seg dette rent økonomisk og har valgt å hent druer fra andre områder for å opprettholde volum, forklarer Poddana.

- Det er til stor bekymring for oss siden det bidrar til å ødelegge proseccos image, sier Cremonese.

Det er særlig i barer at det finnes mye fake prosecco. Om noen blir tatt for å selge slik vare, risikerer de en bot på €20.000. Produsenten risikerer ingenting.

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.

Les hele saken

Ukens kake

Denne kaken vil skinne som sola på kakebordet

Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester,

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Les hele saken

Ukens kake

Denne kaken vil skinne som sola på kakebordet

Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester,

Les hele saken

Guide

Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken