Roberto Cremonese, eksportsjefen hos prosecco-produsenten Bisol forteller decanter.com at minst 30 prosent av all DOC Prosecco antas å være basert på vin som ikke tilfredsstiller reglene i regionen.
Årsak strengere regler
De nye reglene for DOC Prosecco fra 2009 har fått volumet av jukseprosecco til å eksplodere, i følge Dario Poddana hos den britiske vinimportøren Les Caves De Pyrene.
Blant annet måtte utbyttet reduseres fra 250 hl/ha til 180 hl/ha som fortsatt er ekstremt høyt.
Ødelegger imaget
- Mange produsenter har hatt problemer med å tilpasse seg dette rent økonomisk og har valgt å hent druer fra andre områder for å opprettholde volum, forklarer Poddana.
- Det er til stor bekymring for oss siden det bidrar til å ødelegge proseccos image, sier Cremonese.
Det er særlig i barer at det finnes mye fake prosecco. Om noen blir tatt for å selge slik vare, risikerer de en bot på €20.000. Produsenten risikerer ingenting.
.png)
