Det viser statistikk som er utarbeidet pÄ vegne av Vin-og brennevinleverandÞrenes forening (VBF).
Statistikken er utarbeidet av konsulentselskapet Focus Wines og dekker salg til serveringsstedene gjennom distributĂžrer og Vinmonopolet.
Litt ekstra- Folk koster pÄ seg det lille ekstra nÄr de gÄr pÄ byen, sier VBFs generalsekretÊr Ingunn Jordheim.
- Tallene viser at vin og drinker stadig vinner markedsandeler. Nordmenn fÄr et stadig mer kontinentalt drikkemÞnster, ogsÄ nÄr vi gÄr ut, sier hun.
Sterk Þkning for rosé
Salget av svakvin til serveringsstedene Ăžkte med 10,4 prosent fĂžrste halvĂ„r. Ăkningen var sterkest pĂ„ rosĂ©vin (56 prosent) og rĂždvin (13,2 prosent) mens salget av hvitvin Ăžkte med 4,5 prosent i samme periode.
Italia stĂžrst
Italia er det stÞrste landet pÄ rÞdvin (540 000 liter) mens Frankrike er det stÞrste landet pÄ hvitvin (560 000 liter). Statistikken viser ogsÄ at Þkologiske viner blir stadig mer populÊrt blant utelivsgjester og salget av denne type vin Þkte med hele 60 prosent i Ärets seks fÞrste mÄneder.
Champagnefesten fortsetterSalget av champagne fortsetter Ä vokse. I fÞrste halvÄr 2007 Þkte omsetningen med 35,2 prosent sammenlignet med samme periode i fjor. Totalt ble det solgt nesten 86 000 liter champagne pÄ norske utesteder fÞrste halvÄr 2007.
Mye rom
Rom Þker over 36 prosent fÞrste halvÄr. Spesielt sterk er Þkningen for smakstilsatt rom, med hele 68,2 prosent. Totalt ble det solgt over 100 000 liter rom, noe som gjÞr at rom puster vodka i nakken som den stÞrste brennevinskategorien pÄ serveringsstedene.
Akevitt fikk videre en Þkning i salget pÄ 12,4 prosent i fÞrste halvÄr. Whiskyomsetningen er stabil, mens salget av cognac og armagnac falt omtrent 17 prosent sammenliknet med samme periode i 2006.
Salget av brennevin til serveringsstedene Þkte i fÞrste halvÄr med totalt 4,3 prosent. Veksten var sterkest pÄ smakstilsatt rom (68 prosent) og likÞrer under 22 volumprosent (18,6 prosent).
Totalt ble det solgt nÊrmere 740 000 liter brennevin til serveringsstedene fÞrste halvÄr i Är.
Ăl vokser saktereTall fra Bryggeri- og Drikkevareforeningen viser at Ăžlsalget til serveringsstedene i samme periode Ăžkte 2,7 prosent. Dermed stĂ„r vin og brennevin for stĂžrsteparten av omsetningsveksten i alkoholholdig drikke pĂ„ utesteder og fortsetter med dette Ă„ ta markedsandeler fra Ăžl.
- Vi tror denne trenden vil holde seg og at stadig flere nordmenn fÄr et mer sammensatt konsum, hvor vin og drinker fÄr en sterkere betydning enn tidligere, sier Jordheim i VBF.