Ingress:

 

Det er mye godt man kan fylle glassene med i juletiden. Gløgg og forskjellige versjoner av punsj er ekstra populære rundt jul. Hva med å servere noen nye likører til dine nærmeste?

 

 

 

 

Brandy har flere kvaliteter enn det utviklingen i salgsstatistikken antyder. Vi har testet 21 varianter. [Les mer]

 

Kvaliteten på calvadosen som er i salg i Norge, er veldig høy. Alt fra de unge utgavene til de vellagrete bærer preg av godt håndverk. [Les mer]

 

Denne testen av i alt 25 ulike gin med styrke fra 37,5 til 55 prosent viser med all tydelighet at en virkelig god gin bør ha sine 40 +. [Les mer]

 

Etter å ha blindsmakt i alt 13 ulike anisbrennevin av typene ouzo, pastis, sambuca og absint, satt panelet igjen ikke bare med en frisk munnfølelse men også med et positivt inntrykk. Forbruket av denne typen brennevin er svært begrenset i Norge, til tross for kvaliteten. [Les mer]

 

En bitter om dagen er godt for magen, kan vi være enige i men det er ikke alle av de 15 bitterdrammene Apéritif har testet som først og fremst er medisin. Prøv en av testens vinnere og opplev en bitter erfaring. [Les mer]

 

Apéritif har testet en rekke cognacer gjennom årenes løp - se alle cognactestene her  [Les mer]

 

Apéritifs testpanel smaker seg gjennom en rekke øl i løpet av året, og her kan du se hvordan dine favoritter har gjort det. Her finner du blant annet årets store juleøltest.  [Les mer]

 

Romen med den anonyme signaturen J. M. på etiketten er en av de mest komplekse og eksklusive som finnes. [Les mer]

 

Bedan, Diot Roux, Avrolles og Germaine sier deg kanskje ikke noe. Men dette er eplesorter som er viktige bestanddeler i calvadosen fra familiebedriften Boulard. Som har ikke mindre enn 35.000 epletrær. [Les mer]

 

Negroni er forbundet med like mange anekdoter som de fleste andre klassikere. Det som gjør den spesiell er imidlertid innholdet av både rød vermouth og Campari. [Les mer]

 

Det eldste av armagnachusene, Castarède, er fremdeles på private hender og gjør sitt for å holde tradisjonene i hevd - også når det gjelder gamle klenodier på flaske. [Les mer]

 

Med Sagatiba Pura er det en gang for alle satt sluttstrek for å bruke rom i caipirinha. Denne cachaçaen er nemlig så ren at den utfordrer rom også på hjemmebane. [Les mer]

 

• Fatmodnete epler fra Lier

Da produksjonsmonopolet for brennevin i Norge ble fjernet sommeren 2005, var det flere som signaliserte at de skulle bygge destilleri. En av disse er en eplebonde fra Lier med sans for eplebrennevin med normannisk stil. [Les mer]

 

• Drikk for en dronning

Den engelske dronningmoren var etter sigende en ginelsker av rang, og dagen ble gjerne avsluttet med en gin tonic. Om det var Bombay Sapphire som var den utvalgte vet vi ikke, men uansett burde den ha vært på menyen. Her skal du få vite hvorfor. [Les mer]

 

Tanqueray gir med sitt høye innhold av einebæruttrekk og sine ekstra alkoholprosenter et av de mest klassiske ginuttrykkene. For mange en selvfølge til gin & tonic. [Les mer]

 

Så løfter vi våre begre, og ønsker hverandre en riktig god jul. Akkurat som tidligere år. I vikingtiden skålte man i øl, og ønsket ikke bare god jul, men også fred. En god skikk som også bør etterfølges i vår tid. [Les mer]

 

En Underberg vil nok for alltid være synonymt med den lille flasken i gråpapir hvis innhold nytes for å få fart på fordøyelsen. [Les mer]