Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, og Knut Aanonsen, restaurantsjef, Hvalstrand Bad.

 

Testen, som ble gjennomført 7. september, omfatter de fleste mørke øltyper tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter kategori. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene utover område før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

 

Meget god kvalitet*****

God kvalitet****

Middels kvalitet***

Under middels kvalitet**

Bør unngås*

 

Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster.

 

Boulevard Beverage Group: 22 56 23 50

Brewery International: 22 10 85 00

Ølcompagniet: 22 44 66 95

Strag: 22 59 07 50

Pripps-Ringnes: 22 06 95 00

Aass Bryggeri: 32 26 60 00

Hansa-Borg Bryggerier: 55 99 77 00

Macks Ølbryggeri: 77 62 45 00

Akershus Bryggeri: 64 92 56 96

Grans Bryggeri: 33 48 25 00

 

 

*****-

Murphy's Irish Stout Best i test

103349 Vectura kr 23,86 (44 cl)

Boulevard Beverages Group

Farge og duft: Nesten svart. Flott, også frisk duft av kaffe, krydder, tobakk og søt frukt.

Smak: Fyldig og harmonisk, nydelig friskhet. Kraftig tørr finish. Sitter uendelig godt.

Mat: Nytes foran peisen en regnværsdag, gjerne med en god bok.

Vurdering: Nesten perfekt!

 

****+

Akershus Irish Stout

Akershus Bryggeri

Kr 13,84 + pant

Farge og duft: Nesten svart. Flott duft med innslag av kjøtt, krydder, sitrus, søte krydderaromaer og jordsmonn.

Smak: Smaken er fyldig og rik, følger duften godt opp med nydelig røykpreg, fint skum, tørr og bitter finish, sitter godt.

Mat: Kun koseøl, veldig vanskelig å finne matfølge til.

Vurdering: Et svært elegant og vellaget øl.

 

Guinness Stout

Guinness Irland

Kr 16,84 + pant (33 cl)

Pripps Ringnes

Farge og duft: Svart som espresso. Deilig sammensatt duft med frukt, blomster, matjord, animalske aromaer samt krydder.

Smak: Fyldig anslag, som duften, harmonisk hele veien, avslutningen er fin og bitter med innslag av tørr lakris.

Mat: Koseøl, i hvert fall ikke østers!

Vurdering: Veldig godt øl!

 

****

Aass Bayer

Aass Bryggerier

xxxxxxxx

Farge og duft: Mørk brun. Tung, søtlig og krydret (julekrydder) maltduft.

Smak: Kraftig anslag, god smaksrikdom, fin friskhet i slutten.

Mat: Reinsdyr, kraftige viltretter.

Vurdering: Et deilig og balansert høstøl.

 

****-

Hansa Bayer

Hansa Borg Bryggerier

Kr 11,05 + pant (33 cl)

Farge og duft: Mahognyfarge. Ganske elegant krydret maltduft.

Smak: God munnfølelse, behagelig skum, balansert.

Vurdering: Litt trekk for at det er en smule for avdempet, men bevares godt laget.

 

Mack Bayer

Mack's Ølbryggeri

xxxxxxxx

Farge og duft: Mahognybrun. Søtlig duft av blomster, kjøttkraft og krydder.

Smak: Relativt rett fram smaksmessig med lett skum. Dempet bitterpreg.

Vurdering: En polert bayer for nybegynnere.

 

Hansa Ekstra Vellagret

Hansa Borg Bryggerier

Kr 12,19 + pant (33 cl)

Farge og duft: Lys brun. Søtlig fruktig blomsterpreget nese med noe krydder.

Smak: Smaken følger opp duften. Fint skum. God friskhet i ettersmaken.

Vurdering: Et forfriskende øl midt mellom lyst og mørkt øl.

 

Akershus Mørk Enebakker

Akershus Bryggeri

Kr 13,84 + pant

Farge og duft: Nøttebrun. Fin rik duft med blomster, sitrus og balansert krydder.

Smak: Fyldig anslag, godt skum, balansert friskhet.

Vurdering: Vellaget øl.

 

***+

Frydenlund Bayer

Pripps Ringnes

Kr 11,06 + pant (33 cl)

Farge og duft: Nøttebrun. Kraftig malt-, kjeller- og julekrydderduft.

Smak: Ganske lett i stilen, krydret midtfase, gode bittertoner i avslutningen

Mat: Kjøttgryter.

Vurdering: Blir kanskje litt for tørr/bitter i ettersmaken til å være en kosebayer.

 

Haakon

Mack's Ølbryggeri

xxxxxxxx

Farge og duft: Lys brun. Lett krydret duft med malt- og humlepreg.

Smak: Lett stil med fine bitterstoffer, bra balanse, mangler en smule fylde.

Vurdering: Helt greit halvmørkt øl.

 

Aass Classic

Aass Bryggerier

xxxxxx

Farge og duft: Lys gulbrun. Kraftig maltduft med animalske toner samt krydder, sitrus og blomster.

Smak: Friskt anslag, middels fylde, harmonisk, men ettersmaken er litt for kort.

Vurdering: Trekk for manglende fylde og ettersmak.

 

Kilkenny Ale

Irland

Kr 17,58 + pant (33 cl)

Pripps Ringnes

Farge og duft: Mahogny. Lett søtlig, animalsk (kjøtt) duft med blomster og krydder.

Smak: Rundt anslag, enkel smak, litt bitter finish.

Vurdering: Litt lett samt tørr avslutning til å være et koseøl.

 

Marney's Red Ale

Kr 11,48 + pant (33 cl)

Hansa Borg Bryggerier

Farge og duft: Lys mahogny. OK duft med malt, humle, kjøtt og krydder.

Smak: Rundt anslag, bløtheten fortsetter utover smakskurven, greit men ikke mer.

Vurdering: Blir for kommersielt og finslipt i kantene. For nybegynnere.

 

Newcastle Brown Ale

England

103347 Vectura kr 19,00 (33 cl)

Boulevard Beverages Group

Farge og duft: Mørk mahogny. Tung, krydret, animalsk duft men likevel med forfriskende sitrusinnslag.

Smak: Ganske fyldig og harmonisk med bra balanse mellom friskhet og sødme, god bitterhet i finishen, men likevel for nøytralt.

Vurdering: Mangler litt personlighet. Men lett å like på grunn av sødmen.

 

*

John Smith Bitter

England

104019 Vectura kr 22,23 (44 cl)

Boulevard Beverages Group

Farge og duft: Nøttebrun. Buljong, krydder og blomster i duften.

Smak: Samme aromaer i smaken, et usedvanlig bittert øl som dessuten etterlater en ubehagelig ettersmak.

Vurdering: To bokser prøvet. Det var noe forskjell mellom de to boksene, men ølet virker overhodet ikke harmonisk, kanskje bortsett fra for de som liker den kraftig snerpende følelsen i munnen som dette ølet gir.

 

 

*****

Aass Bock 6,5 % Best i test

Aass Bryggerier

xxxxxxxx

Farge og duft: Klar mørk mahogny. Flott ren duft av malt, krydder, frukt og animalske aromaer.

Smak: Kraftig anslag, nydelig harmoni, god sødme, meget lang ettersmak som ender med god friskhet.

Mat: Okse, lett vilt som rådyr, med bærbaserte sauser.

Vurdering: Et utrolig rent og vellaget øl som det er svært vanskelig å finne noe å sette fingeren på.

 

*****-

Frydenlund Bokk 6,5 %

Pripps Ringnes

Kr 14,97 + pant (33 cl)

Farge og duft: Mørk mahogny. Fin krydret duft med innslag av matjord og lær samt rått kjøtt.

Smak: Fyldig og imøtekommende smak, rund og god, sitter svært godt i munnen.

Mat: Vilt med sautert rosenkål og sjysaus, velhengt norsk spekeskinke.

Vurdering: Et stort og rikt øl.

 

****+

Borg Bokkøl 6,6 %

Hansa Borg Bryggerier

Kr 15,56 + pant (33 cl)

Farge og duft: Mørk brun. Fin duft av krydder, animalske aromaer, frukt og bær samt kaffe.

Smak: Rundt rikt anslag, søtlig stil, balansert.

Mat: Koseøl

Vurdering: Godt øl.

 

****

Chimay Trappist Blue 9 %

Belgia

105388 Vectura kr 38,11 (33 cl)

Boulevard Beverages Group

Farge og duft: Mørk brun, uklar. Flott duft av viltkraft, mandel, julekrydder.

Smak: Fyldig og søtt anslag, fin balanse, stor munnfølelse, lang ettersmak med lette bitterstoffer.

Mat: Koseøl.

Vurdering: Et kraftig men svært rundt øl.

 

***+

Chimay Trappist Tripel 8 %

Belgia

105389 Vectura kr 35,42

Boulevard Beverages Group

Farge og duft: Lys brun, uklar. Fin krydret sitronpreget duft.

Smak: Friskt anslag, fint krydderpreg, enormt skum, bra syrlighet i finishen.

Vurdering: Alt skummet bidrar til å gjøre ølopplevelsen litt overveldende.