Drikke

Test av østsidebordeauxer - andre østsideappellasjoner

Aase E. Jacobsen

12 September 2013 - 11:57

Pomerol derimot som er østsidens heteste potet, skuffer på grunn av mye ekstraksjon, masser av ny eik og ikke minst høye priser. Dette gjør at det generelt er vanskelig å finne virkelig gode kjøp fra denne kanten.

Slik ble blindtesten gjennomført

Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Jennie Haga, Mares og Magnus Lundgren, Popolare.

Testen, som ble gjennomført 18. februar 2013, omfatter 28 rødviner fra Bordeaux’ østside. Smakingen ble foretatt blindt etter underområde og årgang.

Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolets priser, pr 1. september 2013. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Andre østsideappellasjoner

Chateau Le Queyroux Le Joyau Côtes de Blaye 2006 (57953)

Emilien 2008 (1622)

Ch. Peybonhomme Les Tours Cru Bourg. Blaye 2010 (99118)

Château Gourran Grande Réserve 2008 (91388)

Chateau Mondesir 2010 (3333)

Ch. La Grolet 2011 (10735)

L´Atypic de Peybonhomme Côtes du Bordeaux 2010 (99119)

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken