Test av tyske hvitviner (Horeca)

Tyske hvitviner og selvsagt av druen riesling, får ufortjent lite oppmerksomhet, for i mengden av billige volumprodukter finnes de flotteste matviner. Og best av alt er at prisene er uslåelig lave i forhold til viner det er naturlig å sammenligne med. Bla
Redaksjonen
02 September 2003 - 01:00

Dessuten er bredden stor, fra de letteste viner på kabinettnivå til de fyldigste auslese som gjør mang en sauternes rangen stridig. Ikke nok med det men nesten alle har god lagringsdyktighet, så det lønner seg absolutt å stikke unna noen flasker.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental og Andy Juhlin, restaurantsjef, Gabler.

Remi Madsen - Andy Juhlin  Foto: Johnny Syversen

Testen, som ble gjennomført den 20. mai 2003, omfatter et bredt utvalg av tyske hvitviner egnet til å servere sammen med mat (fra kabinett- til auslesenivå) som var tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt gruppevis etter område, kategori og årgang. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

Poengskalaen er femdelt
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

Alle priser er engros, inkl. mva og emballasjeavgift, pr 1. juli 2003. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Produktene bestilles hos din lokale grossist eller følgende distributører:
Vectura: 22 97 55 00
Vin & Sprit Distribusjon (VSD): 23 24 97 00

Mosel:

Lieserer Niederberg-Helden Riesling Auslese 1997
Dr. Thanisch
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD - / 110037 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 155,78 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Robert Prizelius
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Nydelig duft med friske frukttoner av ananas og aprikos, lime, blomster og petroleum.
Smak: Delikat anslag, utrolig godt balansert, flott sødme og syre, svært smaskrik, sitter veldig godt.
Mat: Ikke for sterkt krydret mat, moden ost..
Vurdering: Drikk innen fem-seks år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 7,5% vol.

÷
Bernkasteler Lay Riesling Spätlese 1997
Dr. Thanisch
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD - / 110034 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 137,22 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Robert Prizelius
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Ung og noe lukket duft med flott frukt og godt mineralpreg.
Smak: Fast ung smak med fine sødmetoner, meget gode syrer, stor fylde og lengde.
Mat: Carpaccio med mye parmesan, blåmuggost, alene.
Vurdering: Ren nytelse. Drikk innen fire-fem år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 8,0% vol.

÷
Richter Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2001
Dr. D. Richter
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD - / 109549 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 150,89 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Strag
Farge og duft: Grønngul. Flotte mineraltoner i duften som også byr på grapefrukt, epler, tropisk frukt og honning.
Smak: Sødmefylt anslag, nydelig balanse, meget gode syrer som renser godt opp, lengden er stor med noe botrytispreg.
Mat: Lettere desserter, ost.
Vurdering: Drikk innen fem-seks år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 2 md. Fatlagring og 2 md. Flaskemodning før salg.

+
Loosen Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2002
Dr. Loosen
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD - / 110077 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 81,45 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Vectura
Farge og duft: Meget lys gul. Ung god duft av grønne epler, sitrus og svake mineraltoner.
Smak: Friskt anslag med god fruktsødme, deilige syrer, god balanse mot duften, sitter veldig godt, lang forfriskende ettersmak med innsmigrende tropisk fruktkarakter.
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Drikk innen et par-tre år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjon. Ingen fatlagring.

+
Moselland Classic Riesling Auslese 2001
Moselland
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD 880278 / 10061 VSD
Pris inkl. Mva.: kr 81,94 (75cl)
Grossist: Norgesgruppen
Farge og duft: Lys gulgrønn. Noe lukket duft med svake mineraltoner.
Smak: Fint sødmefylt anslag, innsmigrende stil, gode syrer og fin ren ettersmak.
Mat: Lette fruktdesserter, ost, alene.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 8,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg.

+
Hubertushof Trittenheimer Altärchen Riesling Spätlese 2001
Weingut Hubertushof
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD 167031 / 102838 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 107,16 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Strag
Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk duft av gule epler, tropisk frukt, blomster og hav/tang.
Smak: Frisk og fruktig med god fruktsødme, følger opp duften, gode syrer, sitter godt og lenge.
Mat: Carpaccio, modne oster, gjerne muggsopp.
Vurdering: Drikk innen et par-tre år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 9,0% vol.

+
Scharzhof Riesling 2000
Weing. Egon Müller
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD - / 106035 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 107,56 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Flaaten
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med godt riesling- og jordsmonnspreg.
Smak: Flott anslag, fin fruktsødme, deilig leskende syrer som renser godt opp, tørr finish.
Mat: Fisk eller lyst kjøtt med fløtesaus, krydrete retter med lyst kjøtt.
Vurdering: Direkte forførende. Drikk innen tre-fire år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling.
Alkoholinnhold: 8,5% vol.

+
Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2001
S.A. Prüm
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD 468777 / 107208 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 116,22 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Norex International
Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft av grønne epler, grapefrukt, lime og snev av honning.
Smak: Rikt anslag som følger opp duften, flott fruktsødme, nydelig leskende syre, fin fylde, lang ettersmak.
Mat: Alene, skalldyr, gjerne krabber.
Vurdering: En vin som gir mersmak. Drikk nå eller inne fire-fem år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 8,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 3 mnd flaskemodning før salg

+
Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2001
Weing. Forstmeister Geltz Zilliken
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
Varenummer: EPD - / 110700 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 116,73 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Red & White
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant, ren duft med epler, sitrus og godt druepreg.
Smak: Fin fruktig smak med god sødme og flotte syrer, sitter godt og lenge.
Mat: Skalldyr, gjerne i salater, aperitiff.
Vurdering: Deilig og forfriskende vin. Drikk innen et par år. Meget godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 8,0% vol.

+
Saarburger Rausch Riesling Kabinett 2001
Weing. Forstmeister Geltz Zilliken
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
Varenummer: EPD - / 110699 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 118,33 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Red & White
Farge og duft: Grønngul. Noe lukket duft med lovende undertoner av frukt og jordsmonn.
Smak: Deilig anslag med fin sødme av tropisk frukt, epler og sitrus samt mineraler, gode syrer, behagelig finish, god lengde.
Mat: Lyst kjøtt med sjysaus, krydrete fiskeretter.
Vurdering: Drikk innen et par år. Meget godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 8,0% vol.

+
Brauneberger Juffer Riesling Spätlese 2001
Weing. Karp-Schreiber
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
Varenummer: EPD - / 110724 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 126,90 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Red & White
Farge og duft: Grønngul. God fruktig duft av grønne epler, sitrus, tropisk frukt og litt jordsmonn.
Smak: Friskt anslag, stor fruktighet og sødme, saftig og leskende, ren og behagelig, sitter lenge med god spenst i finishen.
Mat: Alene, kalde skalldyrretter, salater.
Vurdering: En svært sjarmerende vin. Drikk nå. Meget godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 11,0% vol.

+
Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2001
S.A. Prüm
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD - / 107502 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 175,27 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Norex International
Farge og duft: Gul med grønnskjær. God duft av epler, sitrus, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Rundt godt anslag, god fylde og syre, sitter veldig godt med deilig sødme i finishen.
Mat: Fruktdessert, ost.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 8,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8 md. Fatlagring og 30 md. Flaskemodning.

+
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Spätlese 2001
Karthaüserhof
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
Varenummer: EPD - / 110695 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 177,05 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Red & White
Farge og duft: Grønngul. Lukket duft som lover saftig frisk frukt som eplerm sitrus og stikkelsbær.
Smak: Frisk, ren og elegant med mye frukt i midten, slank stil, fin fylde, sitter lenge og vel.
Mat: Alene, kamskjell, salater, asparges med urtehollandaise, røykt laks.
Vurdering: Drikk innen tre-fire år. Meget godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 8,5% vol.

+
Maximin Grünhäuser Abstberg Riesling Spätlese 1999
C. von Schubert
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD 131102 / 13633 VSD
Pris inkl. Mva.: kr 185,32 (75cl)
Grossist: Norgesgruppen
Importør: Amundsen AS
Farge og duft: Lys grønngul. Stor rik duft med mye frukt og intenst jordsmonnspreg.
Smak: Følger opp duften med stor sødme, sitter godt, behagelig munnfølelse, fine syrer som renser godt opp, lang lang ettersmak.
Mat: Krydret mat, modne skarpe oster.
Vurdering: Trenger mat med mye smak. Drikk innen fire-fem år. Godt kjøp.
Laget av: 100% riesling.
Alkoholinnhold: 7,5% vol.

Müller Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Spätlese 2001
Rudolf Müller
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD 314625 / 100319 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 69,49 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Robert Prizelius
Farge og duft: Grønngul. Ren og elegant duft med noe fruktsødme.
Smak: Følger opp duften, rund fruktighet som balanseres av bra syrer, sitter lenge.
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Lettdrikkelig. Drikk nå. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 mnd lagring i liggere

÷
Moselland Riesling Classic 2001
Moselland
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD 646141 / 15367 VSD
Pris inkl. Mva.: kr 81,13 (75cl)
Grossist: Norgesgruppen
Farge og duft: Lys grønngul. Fruktig duft med tropisk innslag samt noe mineraler.
Smak: Saftig anslag, god fruktighet, ok syrer som gjør finishen frisk og behagelig.
Mat: Sjømat med fet saus.
Vurdering: Kommersiell men bra. Godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg.

÷
Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett 2002
Dr. Loosen
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
Varenummer: EPD - / 110305 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 96,40 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Flaaten
Farge og duft: Ung grønngul. Noe lukket fruktig duft med snev av eleganse.
Smak: Godt fruktig anslag, leskende munnfølelse, sitter godt.
Mat: Stekt ørret med smørsaus, lyst kjøtt.
Vurdering: Trenger noe mer tid. Godt kjøp.
Laget av: Riesling.
Alkoholinnhold: 7,5% vol.

÷
Selbach Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett 2002
Weing. Selbach-Oster
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD 148403 / 13591 VSD
Pris inkl. Mva.: kr 125,34 (75cl)
Grossist: Norgesgruppen
Importør: Moestue Grape Selections
Farge og duft: Grønngul. Ung duft av grønne epler, sitrus, aprikos, honning og mineraler.
Smak: Bløtt anslag med stor fruktighet, men litt endimensjonal, sitter en stund.
Mat: Lyst kjøtt med salat.
Vurdering: Mangler noe eleganse. Drikk nå. Verd prisen.
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 8,5% vol.

+
Moselland Classic Riesling Kabinett 2001
Moselland
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD 880286 / 10059 VSD
Pris inkl. Mva.: kr 69,38 (75cl)
Grossist: Norgesgruppen
Farge og duft: Lys grønngul. Grønne epler, sitrus, lime og fersken.
Smak: Noe sødme i anslaget, for så vidt grei syre men ikke nok til å gi en tørr finish.
Mat: Terrassevin.
Vurdering: For den som liker den halvtørre stilen. Drikk nå. Verd prisen.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tankoppbevart inntil tapping

+
Koll Riesling Kabinett 2000
J. Koll
Tyskland - Mosel
Varenummer: EPD 215749 / 103324 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 79,27 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Gavin
Farge og duft: Lys grønngul. Enkel fruktig duft med noe epler, sitrus samt jordsmonnspreg.
Smak: Frisk og harmonisk, ren finish, noe sødme i finishen.
Mat: Hvit fisk med fløtesaus.
Vurdering: Helt grei. Verd prisen.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 10,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 2-6 md før salg.

Rheingau:

Schloss Vollrads Riesling Auslese 2000
Schloss Vollrads
Tyskland - Rhin
Varenummer: EPD - / 0 VSD
Pris inkl. Mva.: kr 301,68 (37,5cl)
Grossist: WineTailor
Importør: WineTailor
Farge og duft: Lys gul. Stor fruktighet i duften som også byr på honning og elegant jordsmonnspreg.
Smak: Nydelig harmoni mot duften i smaken, flotte syrer, sitter meget godt og utrolig lenge.
Mat: Alene, gode oster.
Vurdering: Perfekt på alle måter. Kan drikkes nå men vil utvikle seg i minst ti år til. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.

÷
Krigsskolens Vin No 2 1997
Schloss Schönborn
Tyskland - Rhin
Varenummer: EPD 782755 / 105828 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 93,76 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Gavin
Farge og duft: Gullgul med grønnskjær. Utrolig innbydende nesten parfymert duft med tropisk frukt, blomster og mineraler.
Smak: Stort anslag, meget godt balansert med leskende deilige syrer, sitter meget lenge.
Mat: Allround matvin.
Vurdering: Deilig nå men vil holde i minst fire år til. Usedvanlig godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 9,5% vol.

÷
Schloss Reichartshausen Riesling Halbtrocken 1996
Balthazar Ress Weingutsbeitzer
Tyskland - Rhin
Varenummer: EPD - / 101532 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 110,89 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Ekjord
Farge og duft: Fin gyldengul. Nydelig duft av sitrus, epler, blomster, mineraler, tropisk frukt og honning.
Smak: Veldig godt anslag, perfekt harmoni mot duften, meget godt balansert, gode syrer og flott lengde med noe mineraler i finishen.
Mat: Grillet eller stekt skalldyr, gjerne krydret.
Vurdering: Veldig god matvin. Drikk innen fire år. Meget godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 10,5% vol.

+
Rheingau Riesling Spätlese 1992
Langwerth von Simmern
Tyskland - Rheingau
Varenummer: EPD 767889 / 103689 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 109,09 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Strag
Farge og duft: Gullgul. Flott moden duft av tropisk frukt, honning, vanilje og mineraler.
Smak: Fast god smak med nydelig balanse, god saftighet og dempet sødme, sitter godt i munnen.
Mat: Alene, patéer, stekt andelever, ost.
Vurdering: En moden og elegant vin. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8 md fatlagring, 6 md flaskemodning før salg.

+
Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Kabinett 2001
Kloster Eberbach
Tyskland - Rheingau
Varenummer: EPD - / 100307 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 117,50 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Granqvist
Farge og duft: Gulgrønn. God fruktig duft med sitrus, epler, stikkelsbær og tropisk frukt samt bra mineraltoner i retning hav/tang.
Smak: Fin fruktsødme i anslaget, gode syrer, sitter godt og lenge med en touch av grapefrukt i finishen.
Mat: Allround fisk og skalldyr.
Vurdering: Drikk innen tre år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 10,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 4 mnd i eikeliggere

+
Simmern Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Kabinett 2001
Freiherr Langwerth von Simmern
Tyskland - Rheingau
Varenummer: EPD - / 109979 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 118,69 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Strag
Farge og duft: Gulgrønn. God duft av modne epler, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Flott anslag, meget god munnfølelse med veldig gode syrer som gir en leskende opplevelse, fin fasthet i finishen, sitter lenge.
Mat: Fisk eller skalldyr med fet saus.
Vurdering: Drikk innen fire år. Meget godt kjøp.
Laget av: 96,5 % riesling, 1,5% spätburgunder, 1% weissburgunder, 1% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. Lagring på store fat.

+
Bassermann-Jordan Deidesheimer Leinhöhle Riesling Kabinett 2000
Weingut Bassermann-Jordan
Tyskland - Pfalz
Varenummer: EPD 290395 / 12274 VSD
Pris inkl. Mva.: kr 120,79 (75cl)
Grossist: Norgesgruppen
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Veldig innbydende duft av epler, sitrus, blomster og mineraler.
Smak: Godt og fruktig anslag med noe sødme, svært velbalansert, fine syrer, sitter lenge.
Mat: Allround fisk og skalldyr.
Vurdering: Drikk innen tre år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 10,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat eller flaskelagret før salg.

+
Schloss Vollrads Riesling Spätlese Rosasilber Trocken 1990
Schloss Vollrads
Tyskland - Rhin
Varenummer: EPD - / 13999 VSD
Pris inkl. Mva.: kr 125,76 (75cl)
Grossist: VSD
Importør: WineTailor
Farge og duft: Gullgul. Flott moden duft av tropisk frukt, frisk og tørket, sitrus og jordsmonn.
Smak: Fin saftig og leskende stil, gode syrer, sitter meget godt.
Mat: Lyst kjøtt eller skalldyr med fyldig saus.
Vurdering: Trenger mat. Drikkeklar men kan ligge noe år til. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.

+
Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Spätlese 1989
Freiherr Langwerth von Simmern
Tyskland - Rhin
Varenummer: EPD 767897 / 101398 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 126,43 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Strag
Farge og duft: Gullgul. Moden duft av sitrus, aprikos, jordsmonn, bakverk og honning.
Smak: Bløtt anslag, balansert med fine syrer, innsmigrende stil, sitter veldig godt.
Mat: Alene, fisk med sopptilbehør.
Vurdering: Deilig drikkemoden men kan ligge minst tre år til. Meget godt kjøp.
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 9,0% vol.

+
Schloss Reicharthausen Riesling Kabinett 2001
Balthazar Ress
Tyskland - Rhin
Varenummer: EPD - / 110584 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 126,70 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Ekjord
Farge og duft: Lys grønngul. Ren og fruktig duft med sitrus, epler, grapefrukt, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Noe fruktsødme i anslaget, forfriskende sitrussyrer og -sødme i midten, bra smaksrikdom, god lengde.
Mat: Allround.
Vurdering: Topp matvin. Drikk innen tre år. Meget godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 10,0% vol.

+
Hochheimer Domdechaney Riesling Spätlese Trocken 1998
Domdechant Werner''ches Weing.
Tyskland - Rhin
Varenummer: EPD - / 105000 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 137,01 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Ekjord
Farge og duft: Gullgul. God duft med tropisk frukt, honning, tørket frukt og mineraler
Smak: Fin ren smak med noe fruktsødme, friske syrer som holder helt ut i slutten, lang ettersmak.
Mat: Lyst kjøtt, gjerne grillet, barbeque med fisk og skalldyr.
Vurdering: God matvin. Deilig å drikke nå men vil holde minst tre år til. Meget godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.

+
Schloss Vollrads Riesling Spätlese Charta 1990
Schloss Vollrads
Tyskland - Rhin
Varenummer: EPD 642827 / 16620 VSD
Pris inkl. Mva.: kr 156,00 (75cl)
Grossist: VSD
Importør: WineTailor
Farge og duft: Mørk gull. Flott duft av fersken, aprikos, jordsmonn, sopp, honning og botrytis.
Smak: Friskt anslag, syrene holder seg langt fremme gjennom hele smakskurven, god moden sitrussødme, fin mineralsk ettersmak med noe sødme.
Mat: Lette retter med lyst kjøtt, sjømat med sopptilbehør og fyldig saus.
Vurdering: Trenger mat. Drikkemoden men vil holde i to-tre år til. Meget godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 11,0% vol.

+
Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Spätlese 2000
Balthazar Ress
Tyskland - Rhin
Varenummer: EPD - / 110587 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 194,23 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Ekjord
Farge og duft: Gullgul. Rik duft med honning, sitrus, grapefrukt, røde epler og mineraler.
Smak: Følger duften, god fasthet, fine sødme- og mineraltoner mot slutten, sitter veldig godt og lenge.
Mat: Marinert/krydret grillet sjømat.
Vurdering: Drikk innen tre-fire år. Godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 10,0% vol.

+
Schloss Johannisberger Riesling Spätlese Trocken 2001
Dom. Schloss Johannisberg
Tyskland - Rhin
Varenummer: EPD - / 110667 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 220,40 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Red & White
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Ung fruktig duft med noe mineraltoner.
Smak: Flott balansert smak med god fruktsødme og jordsmonnskarakter, noe honning mot slutten, sitter veldig godt.
Mat: Stekt fisk eller skalldyr.
Vurdering: Drikk innen fire år. Godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.

Künstler Hochheimer Hölle Riesling Kabinett Trocken 2002
Weing. Franz Künstler
Tyskland - Rhin
Varenummer: EPD - / 110399 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 104,44 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Vectura
Farge og duft: Gulgrønn. Ren duft av sitrus, epler og mineraler.
Smak: Fin leskende smak, god harmoni, markante men likevel behagelige syrer, sitter en stund, tørr fin finish.
Mat: Dampet hvit fisk med smør- eller kremsaus.
Vurdering: Drikk innen tre år. Meget godt kjøp.
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 11,0% vol.

Westhofener Morstein Riesling Spätlese 1997
Weingut Bergkloster
Tyskland - Rheinhessen
Varenummer: EPD 268664 / 200561 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 113,35 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Arcus
Farge og duft: Gullgul. Moden duft med tropisk frukt, sitrus, krydder og jordsmonn.
Smak: Bløtt godt anslag med mye fruktsødme, sitter en stund, behagelig finish.
Mat: Lette desserter.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 9,0% vol.

Barth Hattenheimer Wiesselbrunnen Riesling Spätlese 2001
Weingut Hans Barth
Tyskland - Rheingau
Varenummer: EPD - / 107671 Vectura
Pris inkl. Mva.: kr 119,04 (75cl)
Grossist: Vectura
Importør: Vinhuset NoFra
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Krydret fruktig duft med noe blomster samt noe jordsmonn.
Smak: Følger duften, litt vel mye fruktsødme som ikke balanseres av nok syrer gjør ettersmaken noe tung, men smaken er likevel god, sitter lenge.
Mat: Bærdesserter.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 mnd fatlagring + 18 mnd flaskemodning før salg

Georg Breuer Riesling 2001
Georg Breuer
Tyskland - Rheingau
Varenummer: EPD - / 104792 Cuveco
Pris inkl. Mva.: kr 136,96 (75cl)
Grossist: Vectura
Farge og duft: Gulgrønn. Ren duft av grønt eple, grapefrukt, sitrus og mineraler.
Smak: Friskt anslag, god fruktighet, behagelige og gode syrer, leskende stil, sitter godt.
Mat: Fisk me

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge
+
Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge

Denne økologiske rødvinen finnes dessuten i så å si alle polutsalg – og det til en veldig gunstig pris.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her