90 poeng:
Fuglåsens Åkerø
Glittre gård Hakadal, Akershus
Delikat oransje. Innbydende søt duft med lett oksidert eplekarakter, plomme, epleblomst, appelsin. Fyldig og delikat i munnen, flott balanse mellom syre og sødme, silkemyk munnfølelse, deilig råvarepreg.
En flott og anvendelig eplemost.
Spildemost Elstar
Spildegarden Øystese, Hordaland
Gulgrønn. God duft av hermetisert fersken, mango, ananas, karamell.
Balansert syre, fruktig, veldig ren og god smak, ganske raffinert, lang.
En god og fruktig velbalansert eplemost med eksotiske innslag.
Prøv den til asiatisk mat.
89 poeng:
Eplehaugen Snøball Eplemost Filippa
Haug gård Sætre, Buskerud
Dyp gul. Tropisk frukt som tørket aprikos, mango og ananas, karamell, litt yoghurt.
Følger duften, god balanse, lang ettersmak med litt yoghurt.
En annerledes, men også veldig god og karaktersterk eplemost som fungerer til frokost.
Eplemost fra Telemark Vista Bella
Epleblomsten Akkerhaugen, Telemark
Gul. Fin duft av friskt eple, solbærblader, blomster, honning, mineraler.
Overraskende høy syre, men holder seg lenge og friskt, dempet sødme, men god fast kropp, sitter godt.
En syrefrisk og balansert eplemost til sjømat med smørsaus.
87 poeng:
Summerred
Nyhuus Gard Gvarv, Telemark
Gul. Honning, varm stein, flott mineralpreg, appelsin, litt marmelade, frisk.
Rund og syrlig med god friskhet og balanse, veldig god eplesmak, god munnfølelse, bra lengde.
En god og frisk eplemost til sjømat.
86 poeng:
Gul Gravenstein
Ulvik Frukt & Cideri Ulvik i Hardanger, Hordaland
Klar innbydende gulgyllen. Flott duft av eple, veldig mineralsk, epleskrell.
Veldig godt råvarepreg, genuin smak, bra friskhet, godt balansert med lett sødme.
En allround eplemost som smaker veldig godt - rett og slett.
Økologisk Karin Schneider
Grønvik gard Fister, Rogaland
Rosa mot gul. Stikkelsbær, grønne epler, rabarbra.
Bra syre, mye rabarbrapreg, også røde epler, fruktose, bra tyngde, sitter godt og friskt.
En god og aromatisk eplemost til salater og røykt fisk.
Rubinstep BIB
Nyhuus Gard Gvarv, Telemark
Gul. Lime, stikkelsbær, pære, rose furunål.
Bra balanse mellom syre og sødme, litt grapefrukt i ettersmaken.
En eplemost med en veldig spennende nese som følges opp av god smak. Super til salater og sjømat.
Elstar BIB
Nyhuus Gard Gvarv, Telemark
Gul. Grønne epler, grønne pærer. Elegant duft med innslag av sitrus og litt sødme.
Velbalansert med søte honningtoner, god fylde, ikke veldig lang men god ettersmak.
En god og ren eplemost som også er svært anvendelig.
Knatten Eplemost Elstar
Knatten Sandefjord, Vestfold
Gul. Lime, rabarbra, hyllebnlomst, litt mineraler/jern.
Ren og klar eplesmak, følger duften, balansert syre, elegant med en lett og syrlig finish.
En elegant eplemost til lettere retter eller aperitiff.
Lobo
Nyhuus Gard Gvarv, Telemark
Gul. Gule epler, lynghonning, krydder, kanel, blomster.
Intens og god eplekarakter, flott balanse mellom syre og sødme, passe lang småkompleks finish.
En harmonisk eplemost til gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Eventyrmost 50% Discovery 50% Katja
Karine Nybøle/Anders Høibø Gvarv, Telemark
Gulhvit med rødskjær. Tydelig eplekarakter, frisk epletoner, men også preg av modne epler.
Fyldig og god, ikke for intens i smaken, god syre, sitter godt og lenge i munnen.
En harmonisk og god eplemost som er svært allround.
Spildemost Raud Eple 80% bringebær 20%
Spildegarden Øystese, Hordaland
Lys rød. Rips og villbringebær, veldig godt råvarepreg.
Veldig syrefrisk og god, godt balansert, lett fruktsødme balanserer syren, sitter godt og friskt.
Et veldig godt alternativ til rødbrus for barna og alkoholfri tørstedrikk for alle. Prøv den også i drinker.
Aroma/svarthyll 90% aroma 10% svarthyll
Ulvik Frukt & Cideri Ulvik i Hardanger, Hordaland
Burgunderrød. Spennende duft med litt grønne toner, roser og gress, stikkelsbær, nype og granskudd.
God fylde og friskhet med masse røde bær, tydelig men frisk syre, litt jordlig finish.
Et spennende og velkomponert alkoholfritt alternativ til rødvin. Topp til rødt kjøtt eller retter med umami.
.png)
